No Starch Diet er en lav-karbohydrat diett oppfunnet av Jerry Sobieraj, MD, som har som mål å holde folk fra å spise stivelsesholdige matvarer, som plasserer stress på insulin system. No Starch Diet begrenser ikke frukt eller grønnsaker forbruk.

Insulin

Å spise mat, Dr. Sobieraj vedlikeholder, stimulerer frigjøring av insulin, som hjelper næringsstoffer inn i kroppen system. Ulike typer mat har ulike effekter på utgivelsen av insulin. Stivelsesholdige matvarer, for eksempel, å stimulere hele insulinproduksjon fordi de er vanskelige å fjerne fra blodet.

The Diet

I motsetning til protein sparsom Modifisert Raskt (protein) dietter, som Atkins diett, gjør No Starch Diet fokuserer ikke på kaloriinntaket. I stedet sikter diett for å eliminere stivt matinntak og øke stivelse-fri, næringsrik mat inntak.

Restriksjoner

Matvarer som er helt off-limits med No Starch Diet inkluderer brød, frokostblandinger, ris, pasta og poteter. Ingen restriksjoner er plassert på forbruket av kjøtt, frisk frukt, grønnsaker eller meieriprodukter. Nøtter er også tillatt på diett, men må begrenses til ett gram per dag.