Mens kroppen trenger litt karbohydrater for energi og for å fungere godt, velge matvarer lavere i karbohydrater kan hjelpe deg til å forbedre din helse og redusere vekten. Nøkkelen er å eliminere eller kutte ned på de karbohydrater som kommer fra tilsatt sukker oftest funnet i pakket mat som kaker, kjeks og bakevarer. På din neste shopping tur velge matvarer med naturlig fiber, magre proteiner og sunt fett for din low-carb spise plan.

Frukt og grønnsaker

Råvarer ikke inneholder karbohydrater, men den høye fiber og vitamin innhold gjør denne gruppen av matvarer gunstige. I tillegg trenger mange low-carb spise planer ikke telle fiber mot den daglige karbohydrat grensen. Velg frukt og grønnsaker som er mindre stivt og lavere i sukker. Til handlelisten kan du legge grønne bønner, brokkoli, løk, sopp, salat, tomater, squash, epler, pærer, bær og sitrusfrukter. Har tenkt å bruke salat og kål i stedet for karbohydrat-tunge boller og wraps når du gjør burgere eller elendige.

Protein Choices

De fleste lav-carb spise planer fokus på protein, så du vil ønske å hamstre på proteinrik mat for både måltider og snacks. For måltider velge et utvalg av fisk som laks, tunfisk, tilapia eller skalldyr, som er lav på karbohydrater, men gir verdifulle næringsstoffer som omega-3 fettsyrer. Gjør kalkun og kyllingbryst dine valg fjærfe. For storfekjøtt, velger slankere kutt som øyet av omg, bakken mørbrad og topp loin. Lammekoteletter og svinekam finnes andre alternativer. Bønner, tofu, meieriprodukter og egg er også akseptable alternativer.

Snacks

Finne alternativer til høy-carb kjeks og ferdiglagde snack mikser er viktig når du stikker til en spiseplan. Usaltet nøtter og ost kuber er et godt alternativ, som er vel som yoghurt uten tilsatt sukker. Du kan kombinere grønnsaker med hummus, som er laget av kikerter, for en lav-carb snack, eller kjøpe noen ricotta ost og bland i din favoritt urter eller krydder for bruk som en dukkert. Mutter Butters er flott å spre på frukt og grønnsaker i tillegg.