Barn spiser en minst to måltider på skolen, og det er viktig at mattilbudet er sunt. Childhood fedme er tredoblet de siste 30 årene, og er delvis et resultat av dårlig ernæring. Overvekt eller fedme øker risikoen faktorer for høyt kolesterol, diabetes type 2, bein og felles problemer og dårlig selvfølelse. Bistå barn i å lage sunn mat valg ved å være klar over alternativene mat tilgjengelig på skolen.

Fordeler

Det er gunstig for barn å spise en balansert diett både hjemme og på skolen. Sunn mat bygger sterke bein og muskler, reduserer risikoen for sykdom, gir mer energi og øker barnas konsentrasjon. Et balansert kosthold ikke bare består av en kombinasjon av frukt, grønnsaker, hele korn, magre meieriprodukter og magert kjøtt, men spiser porsjonsstore måltider også bistår i å opprettholde en sunn vekt. Tilgjengeligheten av sunne matalternativer på skolen kan hjelpe barna får den anbefalte daglige matbehov.

Skole Breakfast & Lunch

Skole frokost og lunsj spille en fremtredende rolle i barnas ernæringsbehov. Ifølge US Department of Agriculture, er ca 8 millioner frokoster og 28 millioner lunsjer levert hver dag gjennom de nasjonale skole frokost og lunsj programmer. Selv om stigende barndommen fedme-epidemien oppfordret skolene til å tilby sunnere mat valg, den typiske skolen frokost og lunsj er høy i fett og sukker, spesielt med a la carte elementer og i automater. I tillegg trenger mange skoler ikke gi barn med meatless, kolesterol-fri mat som vegetar burgere, nuggets og chili og soya taco pocket smørbrød. Skolene kan også forbedre på grønnsakene som tilbys ved å gi jern rik varianter som grønnkål, kålen og brokkoli.

Sunne valg

Foreldre og barn kan arbeide sammen for å lage sunn mat valg på skolen. Lese kafeteria meny sammen bidrar til å bestemme hva sunne alternativer er tilgjengelige. Oppfordre barna til å spise frokost hjemme, eller forberede sunt å-gå alternativer som granola eller en frukt og yoghurt parfait. Til lunsj, bør barna velge frukt og grønnsaker og matvarer som er bakt eller grillet, samtidig som den begrenser fet mat som pommes frites, pølser, pizza, ost burgere og kylling nuggets. Selv om melk er den primære drikke på skolen, skummet melk eller 1 prosent melk er sunnere alternativer. Laktose intolerante barna kan drikke vann, siden fruktjuice og brus gir mye sukker og tomme kalorier. Hel-hvete pasta og brød er også sunnere enn raffinert korn.

Matpakke

Lunsj skolemat gi foreldrene mer kontroll over hva barna deres bruker på skolen. Det er en måte å sikre at barn spiser sunn mat, mens du legger variasjon til barnas lunsj alternativer. I tillegg kan et barns favoritt mat lages med sunnere mat erstatninger. Matpakker er også gunstig for barn med matallergi. Lær barna å lage sunn mat valg ved at de kan hjelpe med å bestemme hva slags mat å inkludere i sin lunsj. Sjekk med skolen for å finne ut om det er noen restriksjoner på hva barna kan bringe.