Puriner finnes i hver eneste celle i kroppen og i de fleste matvarer. Visse mat løfter puriner, som produserer urinsyre. Når urinsyre er forhøyet det bringer på et angrep av smertefulle gikt. Urinsyregikt er behandlet med medisiner og kosthold. I noen tilfeller gikt kan styres ved et lavt purin diett alene. Denne guiden forklarer en lav purine diett for å redusere puriner i kroppen.

Puriner

Puriner blir normalt dannet i legemet, og er i hver celle. Puriner finnes i en rekke matvarer som lever, nyrer, sardiner og ansjos. Femten prosent av kroppens urinsyre kommer fra puriner. Dreven urinsyre i kroppen skaper en smertefull tilstand som kalles gikt. Nyrefunksjonen fungerer for å holde urinsyrenivået til et normalt nivå. I selskap med en nyre lidelse, vil urinsyrenivået stiger. Når høye urinsyre forårsake gikt, kan tilstanden behandles med medisiner og kosthold. Diet og medikamenter vil senke urinsyre ved å redusere tilstedeværelsen av for høye puriner i kroppen.

Lav purine diett

I Amerika en servering av noe mat er en halv kopp. Det finnes noen få unntak. En brødskive eller et medium eple er en servering. Et glass juice eller melk er 8 gram (en kopp). Det er en forskjell mellom mengder rå vers kokte grønnsaker. En kopp rå grønnsaker eller en halv kopp kokte grønnsaker er en porsjon. Ett egg, to spiseskjeer med peanøttsmør, eller en halv kopp kokte bønner er en porsjon. Den lave purin diett måles i porsjoner.

Spis seks til 11 porsjoner om dagen fra brød, korn, ris og pasta gruppe. Har 03:58 porsjoner frukt hver dag. Merk: Avocado er en frukt, men inneholder høye nivåer av fett og bør inntas i moderate mengder. Spis twp porsjoner daglig av lettmelk og lite fett meieriprodukter eller yoghurt. Har tre porsjoner hver dag av grønnsaker.

Velg seks gram daglig fra kjøtt, fjærkre, fisk, tørkede bønner, erter, egg og ost gruppe. En unse av fettfattig ost regnes som en porsjon. Unngå innmat fordi det vil øke purine nivåer. Begrens biff, erter og tørkede bønner til to porsjoner i uken. Limit fett (smør, margarin, olje eller majones) til tre teskjeer om dagen.

Akseptable drikke er brus, kaffe, te, lav fett supper, lettmelk, og alt vannet du kan drikke. Krydder er salt, urter og krydder, og lite fett sauser. Øde valg er sukkerfri gelatin, sukker gratis lite fett pudding (teller som en porsjon meieri), lite fett frossen yoghurt (teller som en porsjon meieri), og vanilje wafere. Frukt til dessert er langt mer tilfredsstillende.

Følge dietten

Drikke åtte glass vann om dagen. Unngå høye purine matvarer som fruktfyll, sweetbreads, kamskjell, gås, lever, nyre og sauser. Alkohol øker purin produksjon og bør unngås. Begrense kjøtt til tre gram per måltid. Slutte å spise fettrik mat som iskrem, pommes frites, og kremet høy fett, høyt kalori salat dressing.

Spis anbefalte mengder av karbohydrater for å hjelpe fordrive urinsyre fra kroppen. Rapid vekttap kan øke urinsyre nivå så gå ned i vekt sakte. Unngå bakere eller bryggere gjær funnet i ikke-kake donuts eller øl for eksempel.

Tips

Med noen diett for helse eller vekttap en god regel å følge er å unngå noe hvitt (behandlet sukker, hvitt mel, hvit ris, etc. Et eksempel på hvit mat er behandlet sukker. For å gå et skritt videre, er hvitt sukker i cola , cookies, godteri, iskrem og mange andre ting. Spis brun ris i stedet for hvit ris. Velg grovbrød, muffins, eller bun i stedet for hvite bakevarer. Koffein er en kraftig stimulant som øker appetitten. Gjør det et mål å fullstendig eliminere koffein fra ditt daglige inntak. Koffein er ikke noe du bare kan slutte å bruke uten intens bivirkning som kvalme og sever hodepine. Sakte fjerne koffein fra kosten din over en seks til åtte uker periode for å unngå symptomer. Salad Spritzer kommer i flere smaker , har én kalori per spray, gir smak til noen salat, og hjelper deg å gi opp fett fylt salat dressing.