I århundrer har aldrende menn og kvinner søkte på en hemmelighet til å leve lenger. Ponce de Leon legendariske søken etter ungdomskilden symboliserer menneskets streben etter forlenget levetid. Noen vitenskapsmenn og forskere tror at de kan ha funnet en strategi for å forlenge livet. Ifølge en 1992 Univerity of California studie utført av Linda Youngman, Jin-Young Park, og Bruce Ames som fokuserte på levetid på mus, kan kalorirestriksjon være den etterlengtede hemmeligheten til lang levetid.

Calorie Restriction

The Center for Disease Control rapporterer at den gjennomsnittlige mannen i USA forbruker 2745 kalorier per dag, mens gjennomsnittet for kvinner forbruker 1833. En dieter som legger ut på en kalori-restriktiv diett vil redusere antall kalorier med så mye som en tredjedel, avhengig av hvor alvorlig kalori begrensning. Den gjennomsnittlige kvinnen på en kalori restriktiv diett vil forbruke 1222 kalorier, mens den gjennomsnittlige mannen vil forbruke 1830 kalorier.

Begrense Kalorier i Humans

The National Institute of Aging finansierer en studie med tittelen helhetlig vurdering av langtidseffekter av å redusere inntak av energi eller Calorie. Formålet med kalori undersøkelsen er å bestemme effektene av to års kalorirestriksjon på mennesker. Ifølge forskere gjennomfører kalori studien, hvis du forbruker et normalt antall kalorier og bytte til en kalorifattig diett, bør du forvente å tape 15% prosent av kroppsvekten din. De andre effekter av kalori begrensning på mennesker er fortsatt under utredning.

Studier knytter Longevity til Calorie Restriction

I 1935 Clive McKay av Cornell University oppdaget at rotter forbruker færre kalorier levde 30% lenger enn rotter forbruker normalt antall kalorier. Forskning på effekten av kalorirestriksjon har fortsatt siden McKays observasjoner. En studie utført av Steven Austad ved Harvard University i 1988 indikerte at levetiden for edderkopper ble utvidet ved å begrense kalorier. Og James Jiang og en gruppe eller forskere fra Louisiana State University gjennomført en studie i 2000 og observerte at å redusere mat inntaket av gjær økt levetid. Noen forskere prøver å finne ut om resultatene av slike studier utvide til menneskeliv.

Fordeler

Ifølge Dr. William Kraus, kardiolog ved Duke University Medical Center, er kalori begrensning den eneste praksis som har vist seg å "bremse aldringsprosessen, forlenge levetiden og opprettholde helse og vitalitet." Studier av kalorirestriksjon på dyr viser de følgende fordeler: redusert risiko for å utvikle diabetes, kreft og hjertesykdommer, reduksjon av kolesterolnivåer, økt levetid og opprettelse av nerver hos dyr med Parkinsons sykdom, Huntingtons sykdom, Alzheimers sykdom og slag.

Risiko

Før du tar fatt på en kalorifattig diett, ta kontakt med en kostholdsekspert og sørge for at kostholdet ditt har tilstrekkelig ernæring. En diett som mangler nødvendige næringsstoffer for helse vil påvirke immunsystemet, bentetthet og evne til å konsentrere seg og fokusere. Kvinner kan oppleve uregelmessigheter i menstruasjon. Ifølge Mayo Clinic, "overdreven kalori begrensning kan føre til anemi, svimmelhet, depresjon, irritabilitet, apati og hevelse i hender og føtter. Sørg for at kostholdet er gunstig, ikke skadelig for helsen.