Reker allergi er en genetisk immune lidelse. Pasienter som har en familiehistorie med mat eller miljømessige allergier er mer utsatt for en reke allergi. Nyere studier viser imidlertid at gjentar eksponering for reker kan også utløse en allergi hos predisponerte individer.

Matallergi

Matallergier er forårsaket av en overreaksjon av immunsystemet. Når en mat-allergisk pasient blir utsatt for allergenet, immunsystemet feilaktig antar at pasienten er i fare. Histaminer jag til handling for å bekjempe "fienden", og i stedet for å angripe allergenet, de angriper kroppen.

Skalldyr Allergi

Sjømat allergi er gruppert i flere kategorier: Mollusca, Anthropod og chordate. Reker er inkludert i Anthropod kategori, og er ledsaget av krabber, hummer og andre skalldyr. Pasienter som er allergisk mot reker kan være allergisk mot andre medlemmer av Anthropod familien; snakke med en lege for å finne ut om disse matvarene bør unngås. Pasientene vil ikke vokse skalldyrallergi.

Symptomer

Symptomer inkluderer elveblest, rødhet, hevelse i lepper, pustevansker, et fall i blodtrykket, oppkast og diaré. Administrer antihistimines og adrenalin umiddelbart, og varsle krisepersonell.

Genetiske årsaker

Matallergier er forårsaket av en genetisk egenskap som påvirker immunsystemet. Derfor vil pasienter med matallergi tendens til å ha en familiehistorie med allergi. Det er viktig å merke seg at denne historie ikke nødvendigvis omfatte en matallergi. Den genetiske trekk kan bli videreført av foreldre med miljø allergi eller en allergi mot en annen mat.

Miljømessige årsaker

Reker allergier kan potensielt være forårsaket av gjentatt eksponering. I kulturer som bruker en stor mengde av sjømat, er skalldyrallergi mer vanlig. I tillegg har noen nylige studier vist at gjenta behandling av skalldyr, slik som i et arbeidsmiljø, kan føre til en høyere forekomst av allergi.

Forskning

Det finnes ingen kur for en allergi mot reker. Men forskerne fortsetter å studere mulige behandlinger for denne tilstanden.