Cellulose gum er et stoff som vanligvis finnes i mange husholdningsprodukter, fra visse matvarer til hår gels og avføringsmidler. Cellulosegummi er en viktig bestanddel som bidrar til å opprettholde visse egenskaper slik som stabiliserende et deigprodukt, gir tykkelsen til en gel eller å hjelpe til å holde to væsker blandes sammen. Viktigst er cellulosegummi vist seg å være sikker i alle sine anvendelser.

Funksjon

Cellulosegummi er en populær substans på grunn av dens evne til å bidra til å tykne, stabilisere og emulgere et produkt. Cellulose gum er oppdrettet fra trær og bomull og er derfor lett fornybar, rikelig og billig. I "Twinkie, Deconstructed," forfatter Steve Ettlinger bemerker at cellulose tyggegummi vil absorbere 15 til 20 ganger sin startvekt når den kombineres med vann. Det er også i stand til å bidra til å stabil produkter som deig og kaker, forbedre generelle holdbarhet. Videre er cellulosegummi stor i å blande sammen to stoffer som ikke kan blandes godt sammen av seg selv; dette er spesielt viktig i drikkevarer og geleer.

Bivirkninger

Cellulosegummi ikke har noen kjente bivirkninger. Ifølge Zooscape.com, er den menneskelige kroppen ikke er i stand til å bryte ned cellulosegummi, og derfor passerer gjennom fordøyelsessystemet gir ingen næringsverdi. I dette tilfellet, også passerer det gjennom fordøyelsessystemet gir ingen negative bivirkninger til kroppen.

Sikkerhet

Fordi cellulosegummi passerer gjennom den menneskelige fordøyelsessystemet intakt og gir ingen negative bivirkninger, kan det anses som helt sikker. En av testamentene til sikkerhetsaspektet ved cellulose tyggis er det stadig mer populært som ingrediens i mat og drikke. Det er i stand til å gi egenskaper som er nødvendig for mange matvarer og drikkevarer uten å skade legemet.

Matindustrien

Cellulose tyggis er brukt i en rekke bransjer og bruksområder. Ifølge Danisco.com, er cellulose tyggegummi mest brukt i næringsmiddelindustrien i programmer som frosset deig, juice, konsentrerte drikker, dressinger, supper, iskrem, bearbeidet oster, frukt forberedelser og emulgert kjøttprodukter.

Non-Food bruksområder

Ifølge "Staying Healthy Med Nutrition" av Elson M. Haas, cellulose tyggegummi, og det er derivater som metyl cellulose blir brukt i andre næringer som ikke er knyttet til mat og drikke. Cellulose gum brukes i kosmetiske produkter som hårgelé, barberskum, sjampo og skjønnhetsmasker, og i noen medisiner som avføringsmidler og antacida.