Digidexo.com

Ohio mat handler Laws

Ohio mat handler Laws


I Ohio, er matsikkerhet koder etablert av staten Department of Health, og all mat serviceoperasjoner må lisensieres. All mat handlers er å bli opplært i matsikkerhet i henhold til sine tildelte oppgaver.

Ansatt Helse

En mat handler må rapportere til maten hans tjeneste operasjonens ansvarshavende en tilstand som er overførbare til mat. Dersom den ansatte opplever oppkast, diaré, eller har en åpen eller drenering infisert sår, skal ansvarshavende begrense den ansattes kontakt med mat, for å redusere risikoen for matbåren sykdom overføring.

Ansvarshavende bør kontakte sin lokale avdeling av helse når en mat handler er diagnostisert av en lege med en sykdom som hepatitt A eller Norovirus.

Håndvask

En mat handler må holde henne utsatte hender og armer ren. Hun må vaske hendene i minst 20 sekunder med rennende varmt vann og en hånd sanitizer etter toalettbesøk; etter å berøre nakne menneskekroppen andre enn rene hender deler; etter hoste, nysing, ved hjelp av et lommetørkle eller disponibel vev; og etter bruk av tobakk, spise eller drikke.

Forebygging / løsning

Mat handlers bør spise, drikke og røyke på anviste områder for å redusere forurensning av eksponert mat; av rent utstyr, redskaper, eller sengetøy; og av uemballerte single-tjeneste eller engangsartikler.