Melkeallergi er et problem for mange barn. Nesten fem prosent av alle spedbarn utvikle en melkeallergi. Tjue prosent av disse barna aldri vokse deres allergi mot melk. Når en matallergi er mistenkt, er melk den første maten til å bli eliminert fra kostholdet.

Melk Enzymer

Det finnes over 25 forskjellige molekyler i melk som kan skape en allergisk reaksjon. Det er proteiner i melk eller melkeholdige mat som generelt føre reaksjonen. Kasein og myse er to av de protein allergener i kumelk.

Enzymer i fordøyelsessystemet bryte ned disse proteinene før de når tarmen. Men noen barn og noen voksne ikke har enzymer som trengs for å fordøye disse proteinene. Resultatet kan være en allergisk reaksjon eller urolig mage.

Enzymer er selv blir lagt til noen melkeprodukter og formler spesielt for disse menneskene. De fordøyelsesenzymer bryte ned protein i melken, noe som forhindrer den fra å forårsake en allergisk reaksjon.

Skjulte Kilder av Milk

De fleste av oss kjenner igjen melkeprodukter slik som yoghurt, smør, ost, fløte, kremost og rømme. Men det er andre produkter som inneholder melkeproteiner som ikke er så lett å kjenne igjen. Selv produkter som hevder å være meieri-fri, kan fortsatt inneholde melkeprotein.

Hvis du eller barnet ditt har en melkeallergi, er det viktig at du leser etikettene på matvarene svært nøye. Det er mange produkter som inneholder melkeproteiner, selv om de er merket ikke-meieri. Se etter ordene på etiketten som kasein, myse eller prefikset "Lact" slik som laktose og laktat. Hvis disse er listet opp, så produktet kan forårsake en allergisk reaksjon.

Noen matvarer som kan ha skjulte kilder til melk inkluderer: hermetisert tunfisk, kjøttpålegg, litt kjøtt (spesielt i restauranter som bruker smør), frokostblandinger, pølser, godteri, kunstige smør og ost smaker, fetterstatninger som Simplesse, protein pulver og selv noen sauser som barbequesaus kan bruke kasein som bindemiddel.

Geit eller annen melk fra dyr er ikke trygt og kan også føre til en reaksjon.

Melk-Free formler

Casien-hydrolysat formler er laget spesielt for babyer med melkeallergi. Den melkeprotein er brutt ned slik at det blir lettere fordøyd. Soya-baserte formler kan også være anbefalt for melken-allergiske barn. Legen din vil anbefale den formelen som er riktig for din baby.

Symptomer på melkeallergi

Symptomer som noen har en reaksjon på melk er: diaré, oppkast, eksem (utslett på huden), elveblest, magesmerter og oppblåsthet, magekramper, mørke ringer under øynene, hevelse i ansikt, lepper, tunge, munn eller hals, rennende eller tett nese, nysing, rennende eller kløende øyne, tungpustethet, hoste, eller kortpustethet.

Ta forholdsregler

Vær spesielt forsiktig når du spiser ute på en restaurant eller i en venns hus. Tren barnet å ikke spise mat som er gitt til ham på skolen. Den ufarlige cupcake kan være nok til å forårsake en allergisk reaksjon.

Hvis du eller barnet ditt har astma eller er i fare for en alvorlig allergisk reaksjon, spør legen din om du bør bære en adrenalin autoinjektor i tilfelle en anafylaktisk reaksjon (en livstruende reaksjon) oppstår. Du kan også vurdere å få en medisinsk-alert armbånd for barnet ditt slik at andre vil vite om hans eller hennes melkeallergi.