Acai Berry har vist seg å inneholde høye nivåer av antioksidanter og essensielle fettsyrer, som begge hjelper kroppen avverge sykdom. På grunn av sin gode smak og mange nyttige næringsstoffer, er acai berry juice nå vanlig på juice barer og helsekostbutikker. Så mange krav har blitt gjort om fordelene med acai bær at det kan være vanskelig å si hvilke krav er ekte og hvilke som er overdrivelser.

Identifikasjon

Acai bær vokser i den brasilianske regnskogen nær toppen av acai palmer som ofte nå høyder på 60 meter eller mer. Acai bær er mørk lilla og omtrent på størrelse med blåbær eller druer. De smaker som en krysning mellom sjokolade og rødvin.

Funksjon

Acai frukten inneholder høye nivåer av antioksidanter, som bidrar til å bekjempe aldring og enkelte sykdommer. Det inneholder også essensielle fettsyrer i nivåer sammenlignbare med olivenolje. Denne kombinasjon bidrar til å øke sunn kolesterol (HDL) i blodet og reduserer usunn kolesterol (LDL). Frukten også er en rik kilde til vitamin B1, B2, B3, E og C, sammen med kalsium, kalium, protein og fiber.

Expert Insight

Ifølge en studie utgitt av Texas A & M University i 2008, absorberer kroppen næringsstoffene i acai berry lett. I en serie av tester dobbeltblinde, forskerne fastslått at alle de næringsrike og lov ikke føres gjennom legemet, men tatt inn og brukt til å øke antioksidant nivåer i blodet.

Betraktninger

Siden den friske acai frukt spoils for fort å gjøre det praktisk å kjøpe i sin opprinnelige form, er det best å bruke i juice eller kapselform, og kan finnes på de fleste helsekostbutikker.

Pågående forskning

Mye er fortsatt ukjent om egenskapene til acai berry. I henhold til Acai Rapport fra Amherst University, er en rekke uidentifiserte forbindelser i frukten fremdeles blir studert. Også, selv om acai frukten har blitt vist å inneholde næringsstoffer og mange fordelaktige egenskaper, det bør brukes som en del av en godt avrundet kostholdet.