Sukrose eller vanlig sukker, kan ha alvorlige helseeffekter. Visse typer av arve biochemistries gjøre noen mennesker følsomme for sukker. Dette er et ganske vanlig problem som kan føre til mange helseproblemer. Faktisk, millioner av mennesker har sukker sensitivitet og ikke vet det. De med slike sensitiviteter bør endre sin diett for å eliminere de fleste av deres sukkerinntak gradvis.

Løft og Crash

Personer med sukkerfølsomhet er tenkt å bli "avhengig" til sukker. Det eksisterer for en rekke årsaker. En av de viktigste er den høye løft - eller "high" - noen får etter å ha spist noe søtt. Denne "høy" er et vanlig tegn på sukker sensitivitet og er alltid etterfulgt av en krasj. Noen som ikke har spist normal mengde søtsaker for en dag viser symptomer på hypoglykemi, en unormalt lav konsentrasjon av sukker i blodet. Disse symptomene er tretthet og depresjon. Resultatet kan bli en berg og dalbane verden der ikke spise sukker fører til depresjon og tretthet. Deretter, etter å ha spist, får personen et kortsiktig løft av energi og en følelse av velvære. Livet blir en vanskelig syklus.

Depresjon

Sukker sensitivitet ofte korrelerer med lave nivåer av serotonin produksjon. Serotonin er en ekstremt viktig hjernen kjemiske. Den styrer følelser, gir en følelse av velvære og bistår resonnement fakulteter. Personer med sukker sensitivitet vanligvis ikke produsere så mye serotonin som folk i balanse. Derfor, sukker-sensitive mennesker er mer utsatt for depresjon, panikkanfall og angst enn resten av befolkningen. Dette lavt serotonin produksjon fører også til problemer som humørsvingninger, søvnløshet og konsentrasjonsvansker.

Smerte

Personer med sukker sensitivitet har også lavere endorfin nivåer. Dette er forbundet med mangelen på serotonin. Endorfiner er kjemikalier som hjernen sender ut når kroppen er under stress. Det hjelper rolig noen og gir en følelse av velvære i tider med smerte. Når endorfiner er lav, folk føler smerte mer akutt; dempende down under stressende situasjoner er vanskelig. Lave nivåer endorfin er et symptom på sukrose følsomhet, noe som fører til intens angst og manglende evne til å komme over smerte. Med andre ord, sukker-sensitive mennesker føler smerte mer akutt enn resten av befolkningen. Både mangel på endorfiner og lavt serotonin produksjonen kan føre til aggressiv atferd, følelser av å bli overveldet og til og med hodepine.