Alle trenger å få tilstrekkelig fett, karbohydrater og protein i kostholdet. Men ernæringseksperter og forskere er uenige om hva som er tilstrekkelig for den gjennomsnittlige person, og individuelle behov ofte variere fra gjennomsnittet. Inntaket av protein bør bestemmes av aktivitetsnivået ditt, helse mål og hvor godt kroppen din fordøyer proteiner.

Protein Funksjon

Under sport og andre bærende aktivitet (som å bære en fire-åringen gjennom en matbutikk) våre muskler oppleve små tårer som må repareres. Kroppen bruker proteiner for å bygge og reparere muskelvev. Protein regulerer også kroppens prosesser, bringer næringsstoffer til cellene, og produserer hormoner. Det blir brutt ned til aminosyrer, som er avgjørende for våre blodceller og fartøy, immunsystem, muskler, hjertet og hjernen.

Betraktninger

Idrettsutøvere trenger mer protein enn sofaen poteter gjør. Jo mer aktivitet du gjør, jo mer protein du trenger. Du vil også trenge mer protein hvis du er eller har vært syke, under stress, eldre eller gravide. Fordi ernæring er en slik person vitenskap, er det best å jobbe med en lege eller ernæringsfysiolog for å finne dine egne behov og mål.

Formula

Hvor mye protein du trenger å ta i kan bestemmes grovt ved en enkel formel, som er en multiplikator av kroppsvekten. Minste anbefalte daglige rasjon (RDA) er 0,8 gram per kg kroppsvekt, eller 0,36 g per pund. Dermed trenger en 160-kilos stillesittende person minimum 58 g protein per dag. En aktiv person på et normalt, sunt kosthold trenger 0,75 til 1,25 g per kilo kroppsvekt, eller 120 til 200 g protein per dag for en 160-kilos person. Kroppsbyggere kan spise opp til 1,8 g per kilo kroppsvekt, eller 288 g.

Varians

De viktigste variablene som avgjør om du spiser 120 g eller 200 g er hvor mange kalorier totalt per dag du spiser, og hvor stor andel av disse kaloriene kommer fra protein. Siden 1 g protein inneholder 4 kalorier, kan du uttrykke det som et utvalg av 480-800 kalorier. En 1800-kalori diett som er 27% protein inneholder 480 kalorier av protein. En 2900-kalori diett som er 27% protein inneholder 800 kalorier av protein.

Sagt på en annen måte, tenk du velger en 2000-kalori-per-dag diett, som er den amerikanske RDA, og ønsket å få 30% av kaloriene fra protein. Dette betyr at du vil være å få 600 kalorier per dag fra protein, noe som er 150 g.

Forsiktighetsregler

Protein anbefalinger for friske individer bør føre til noen skadelige effekter. Visse typer av nyresykdom, irritabel tarm-syndrom, og andre plager kan kreve en annen tilnærming ernærings enn den gjennomsnittlige diett. Rådfør deg med legen din før du endrer din diett.