Brukt i århundrer som både en forfriskende drink og en medisinsk tonic, har kokos vann vokst i popularitet på grunn av sin dokumenterte helsefordeler. Mange bifaller det, inkludert Madonna, som investerte i en stor kokosvann forhandler, ifølge en februar 2010 ABC News rapporten.

Identifikasjon

Unge grønne kokosnøtter inneholder en melkeaktig væske inne, kjent som kokos vann. Ikke forveksle dette med kokosmelk, laget av kjøtt av kokos. Kokos vann inneholder elektrolytter, magnesium, kalium og vitamin C. Harvest-kokos vann ved å bore et hull i kokos og utpakking av væske inni. Finn grønne kokosnøtter allerede forberedt i nedkjølt delen av dagligvarebutikk eller helsekost butikk.

Kjøpe

Dagligvarebutikker og helsekostbutikker bære grønne kokosnøtter (forberedt) eller fersk kokosnøtt vann i nedkjølt delen av butikken for å beholde friskhet. Se etter nonrefrigerated kokos juice pakket i Tetra Paks i helsekost delen av en matbutikk, i en helsekostbutikk eller via en Internett-forhandler. Spesialbehandlede, aseptisk (fri for bakterier) kartonger, Tetra Paks bevare friskheten av kokos vann i opp til ett år uten kjøling.

Fordeler

En studie publisert i juni 2007 utgaven av "The Southeast Asian Journal of Tropical Medicine and Public Health" funnet kokos vann for å være en mer ernæringsmessig valg enn typiske sportsdrikke å behandle dehydrering etter trening, og bedre tolerert. Det hjelper også lavere "dårlig" kolesterol (LDL) nivåer - ifølge en studie i september 2006 utgaven av "Journal of Medicinal Food" - så vel som høyt blodtrykk.