Sirup er en glukosesirup utvunnet fra mais. Når maissirup raffineres ytterligere og glukose blir omdannet til fruktose, er resultatet høyt fruktosemaissirup. Fordi både ren mais sirup og høy fruktose mais sirup er avledet fra mais, kan folk med mais allergi viser allergiske reaksjoner på mais sirup. Noen mennesker kan ha en maissirup intoleranse. Mens mais sirup intoleranse kan produsere mange ubehagelige symptomer som påvirker fordøyelsen, innebærer en sann mais allergi immunsystem og inntak av mais sirup kan være livstruende.

Corn Syrup allergisymptomer

Hvis du har en korn allergi, maissirup eller høy fruktose mais sirup inntak kan gi en allergisk reaksjon. Allergiske reaksjoner ofte begynne med elveblest på ulike deler av kroppen din. En mer alvorlig reaksjon på allergener (inkludert mais sirup) kan føre til hovne røde lepper, puste problemer ligner et astmaanfall, og hvis alvorlig nok, en fullstendig lukking av luftpassasjer. Mens mange mennesker som er allergisk mot mais tåler maissirup, bør du ikke ta sjansen hvis du har en alvorlig mais allergi.

Anafylaksi

Kroppens reaksjon på mais sirup kan føre til en rask økning i histaminer og andre immunologiske mediatorer. Dette vil føre til at blodtrykket å slippe og i alvorlige tilfeller kan føre til en potensielt dødelig tilstand som kalles anafylaktisk sjokk. Anafylaktisk sjokk kan føre til at halsen for å lukke opp og krever en midlertidig administrasjon av adrenalin, etterfulgt av en umiddelbar besøk til legevakten.

Hjerne Allergi mot Corn Syrup

Hjerne allergi refererer til matvarer som midlertidig forårsaker hjernekjemi endringer i stedet for immunsystemtiltak. Dr. William Sears og sykepleier Martha Sears (veteraner fra pediatrisk medisin og bemerket pediatriske forfattere som kjører og drifting av Askdrsears.com nettside) oppgir at mais sirup kan påvirke visse folks kognitive prosesser. Som sirup har erstattet sukker i mange matvarer, inkludert barnemat, har hjerne allergi mot mais sirup begynt forekommer i høye frekvenser. Symptomer på en maissirup hjernen allergi omfatter irritabilitet og emosjonelle forstyrrelser. Selv om disse symptomene ikke er permanent, og er ingen grunn til alvorlig alarm, bør du likevel fjerne maissirup fra barnas mat hvis humøret endres etter inntak.

Corn Syrup Intoleranse

Selv om en intoleranse ikke vil drepe deg det betyr ikke at det er behagelig. Corn sirup og høy fruktose mais sirup intoleranse gi gastrointestinale symptomer som diaré, oppblåsthet og kvalme. Selv om du ikke er direkte intolerante for maissirup, kan økt maissirup inntak føre til diabetes, fedme og andre alvorlige komplikasjoner. Alltid se på ingrediensene for å sikre at det ikke er lagt høy fruktose mais sirup eller sirup. Jo mer sirup du spiser over tid, jo mer sannsynlig er det å utvikle en intoleranse eller mer alvorlige helseproblemer.

Matvarer som inneholder Corn Syrup

I dag kan den bedre spørsmålet være "Hva inneholder ikke mais sirup eller høy fruktose mais sirup?" Det er allment kjent at maissirup / high fructose corn syrup er funnet i brus og "juice drikke." Men se gjennom kjøleskapet, og du vil sannsynligvis finne en sjokkerende antall elementer som også inneholder mais sirup, høy fruktose mais sirup eller begge deler. Disse dagligdagse matvarer og krydder inkluderer mange merker av ketchup, salat dressing, gelé, spaghetti saus, brød og iskrem.