Det er logisk å anta at fordøyelses sykdommer som Crohns og kolitt er forårsaket av kosthold, men det er ikke tilfelle. Kosthold er ikke årsaken, og endre kosthold er ikke en kur, men det kan ha en innvirkning på symptomer. Ett alternativ er anbefalt i noen situasjoner er en lav-rester diett.

Hva er rester?

Den lav-rester diett er noen ganger referert til som en lav-fiber diett, selv om de to dietter er ikke nøyaktig det samme. MyIBDCentral bruker Harvard Health Publications definisjonen av rester. Medisinsk, er rester solide innholdet som kommer til lavere tarmen, som er noe som ikke har blitt helt fordøyd. The fiber finnes i matvarer som hele korn, frø, nøtter, tørket frukt eller grønnsaker og frukt skins utgjør størstedelen av denne resten. Vanligvis er en diett inneholdende mindre enn 10 g fiber daglig vanligvis ansett lav-fiber.

Teori

Normalt vil et sunt kosthold være høy i fiber og med rikelig med væske for å holde tarmen fungerer normalt. Under fakkel-ups av inflammatorisk tarmsykdom, men pasientene kan bytte til en lav-rester kosthold for å begrense mengden av ufordøyd eller delvis fordøyd mat for å nå den nedre tarmen. Dette gjør at tarmen å hvile og helbrede.

Matvarer for å unngå

Mange av de matvarer som må unngås er normalt tenkt som gode valg for et sunt kosthold. Unngå bønner og linser som proteinkilder, og holde seg borte fra nøtter og frø, eller mat som inneholder frø. Unngå tørket frukt, rosiner og bær, samt hele korn. Hold cruciferous grønnsaker til et minimum, hvis du spiser dem i det hele tatt, inkludert brokkoli, blomkål, rosenkål, eller kål.

Low-Residue Foods

Til tross for restriksjonene, mange matvarer som er aktuelle for en lav-rester kosthold. Beriket raffinert hvitt brød eller boller, hvit ris, og raffinert pasta og nudler er tillatte kornprodukter. Lav-rester frukt og grønnsaker valg også eksisterer. Velg fruktjuicer bortsett sviske, eplemos, meloner som cantaloupe, vannmelon eller honningdugg, druer, fersken, eller hermetisert frukt cocktail. Grønnsaksjuice er et godt valg, samt poteter (ingen hud), og øm eller godt kokte grønnsaker som grønne bønner, salat, sopp, grønn eller rød paprika, squash, squash, salat, gulrøtter og selleri. Få protein fra fisk, egg, soya, og mørt kjøtt.

Forholdsregler

Sjekk med legen din før du starter en lav-rester kosthold for spesifikke anbefalinger. Ikke alle lav-fiber matvarer er gode valg; for eksempel meieriprodukter og kaffe er lite fiber, men kan stimulere tarmen. Spør legen din om du bør ta et vitamintilskudd, spesielt hvis du er på en lav-rester kosthold for en lengre periode.