Etiketter må gi ingredienser i de fleste pakket mat og kosttilskudd. Det amerikanske Food and Drug Administration (FDA) krever også at den daglige verdi (DV) noteres på etiketten for visse ingredienser.

Etikettkrav

FDA krever Daglige referanseverdier for å bli oppført for energiproduserende næringsstoffer, slik som fett, proteiner og karbohydrater, når disse er til stede. For vitaminer og mineraler, er Reference daglig inntak basert på de anbefalte kosten godtgjørelser etablert i 1998 som bestemmes av National Academy of Sciences. Disse er alle oppført under daglig verdi, eller DV.

Næringsstoffer Uten DVS

Ingrediensene etikettene på vitaminer kan inneholde bindemidler og smakstilsetninger, selv om disse ikke næringsstoffer. Visse næringsstoffer, som lutein og Q10, er oppført separat, uten DVS. DVS for disse stoffene er ikke klarlagt fordi det ikke er vitenskapelig enighet om hvor mye, om noen, er nødvendig. Generelt, eksperter mener at tilstrekkelige mengder av disse vil bli inkludert i noen diett eller gjort av kroppen.

Nye Supplements

Noen ganger nye kosttilskudd er innført eller blitt populært på grunn av visse studier eller på grunn av markedsføring. Et eksempel er Resveratrol. Selv om mange krav er gjort for dette produktet, er det ingen enighet med hensyn til om det er fordelaktig. Det er ikke nødvendig for god helse, som er mikronæringsstoffer med DVS, men kan ha fordeler som et supplement. Denne type produkt vil ikke ha en DV.

Obligatoriske mikronæringsstoffer

Disse mikronæringsstoffer er vitaminer og mineraler med etablerte DVS. Oppført i rekkefølge, de som inngår i produktet er å vises på etiketter: vitamin A, vitamin C, kalsium, jern, vitamin D, vitamin E, vitamin K, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat eller folsyre, vitamin B12, biotin, pantotensyre, fosfor, jod, magnesium, sink, selen, kobber, mangan, krom, molybden,-klorid. Hvis noen av disse stoffene er inkludert i produktet, FDA krever at prosent DV bli oppført.