Tilstrekkelig inntak av protein er viktig for et balansert kosthold. Proteinet du får fra maten brytes ned til aminosyrer som utfører ulike viktige funksjoner i kroppen din som gjenoppbygge muskler og nerveceller. Protein finnes i kjøtt, fisk, fjærfe, belgfrukter, egg, frø, nøtter, melkeprodukter og korn. Små mengder av protein er også funnet i noen frukter og grønnsaker.

Typer Protein

Protein er sammensatt av aminosyrer. Når en matvare har alle 20 aminosyrer, kalles det en komplett protein. Animalske proteiner som finnes i kjøtt, fisk, melk, egg, ost og fjærfe er komplette proteiner. Når en matvare som mangler en eller flere av aminosyrene er den kalt en ufullstendig protein. Korn og bønner er ufullstendige proteiner. Når to proteiner kan kombineres sammen for å lage en fullstendig protein, kalles de komplementære proteiner. Bønner og ris er to eksempler på ufullstendige proteiner som når det spises sammen danner et komplett protein. Ifølge CDC, har komplementære proteiner ikke å bli spist i samme måltid. Kroppen din er i stand til å lage en komplett protein ut av dem så lenge de blir spist samme dag.

Beløpet som trengs

De fleste mennesker naturlig spiser nok protein i kosten. Selv vegetarianere kan møte sine daglige behov for protein hvis de spiser et variert kosthold. Ifølge statistikker fra CDC, bør du spise mellom 10 til 35 prosent av det daglige kalorier i protein. For voksne kvinner dette er lik rundt 46 gram protein hver dag. Voksne menn bør spise 56 gram daglig.

Protein i vanlige matvarer

Protein gram legge opp raskt hvis du spiser mye kjøtt eller meieriprodukter. Her er noen vanlige matvarer og deres protein teller som utgis av Northwestern Health Sciences University: to spiseskjeer med peanøttsmør har åtte gram protein, cashewnøtter har 10 gram per 1/2 kopp, tre gram av kylling har 27 gram, tre gram av bakken storfekjøtt har 24 gram, tre gram tunfisk har 23 gram, inneholder en åtte unse glass melk åtte gram, ett egg har seks gram og cottage cheese har 14 gram protein per 1/2 kopp.