Karbohydrater er viktig for at kroppen skal fungere skikkelig, spesielt høy-fiber matvarer som bønner og helkorn. Men noen karbohydrater er bedre enn andre.

Hvorfor Go Low-carb?

De fleste mennesker tiltrukket av en lav-karbohydrat diett ønsker å gå ned i vekt. Unngå hvitt sukker og hvitt mel produkter, som er høy i karbohydrater, er bra for din generelle helse.

The White Foods

Unngå hvitt brød, hvite poteter, kaker, sukkerholdige drikker, og søtsaker, som er høy i karbohydrater.

Noen grønnsaker

Grønnsaker er avgjørende for god ernæring, men det er noen du bør unngå på en lav-karbo diett: hvite poteter, mais, gulrøtter og erter. Egnede low-carb grønnsaker inkluderer grønne greener, sommer squash og brokkoli.

Noen Frukt

En lav-karbo diett betyr ikke at du må gi opp frukt. Frukter med mindre sukkerinnhold inkluderer fersken, bær og honningmelon. Høy-karbohydrat frukt inkluderer vannmelon, mango og bananer, så spiser disse innimellom.

Bearbeidet mat

De fleste bearbeidede matvarer er lastet med kjemikalier. Det er lurt å unngå behandlet mat når du er på en lav-karbohydrat diett. Lese etikettene nøye som det er ofte mye skjult sukker i prosessert mat.