Digidexo.com

Omega 6 inflammatorisk sykdom Informasjon

Omega-6 flerumettede fettsyrer har blitt merket av ernæringseksperter som den skyldige bak økningen i inflammatoriske sykdommer blant vestlige samfunn. Men studier avslører at det er både overdoser av omega-6 og mangel på omega-3 fettsyrer, eller ubalanse mellom disse to fettsyrene, som har ført til økningen i kroniske sykdommer.

Betydning

Inflammatoriske sykdommer, som inkluderer hundrevis av plager fra akne til kreft, har blitt mer utbredt i USA til tross for - eller kanskje på grunn av --our rikelig matforsyning. Amerikanernes dietter inneholder matvarer som er rike på omega-6 fettsyrer, inkludert vegetabilske oljer (også brukt i snacks, søtsaker og gatekjøkkenmat), nøtter, frø, korn og kjøtt.

Omega-6 er en essensiell fettsyre kroppen din trenger, men er ute av stand til å gjøre. Det er en av de gode fettstoffer som er viktige for utviklingen av hjernens funksjon; hud, hår og beinhelse; regulerer stoffskiftet; og beskytte den reproduktive organer. Når det kommer til omega-6 fettsyrer, men det gamle ordtaket "for mye av en god ting" kan være sant.

Funksjon

Kroppen din bruker omega-6 fettsyrer for å produsere hormoner som fremmer blodpropp, celleproduksjon og betennelse. Ja, omega-6 hormoner gjør øke betennelse, men det er en god ting når det tillater kroppens immunsystem til "praksis" bekjempelse av infeksjon. Uten disse hormonene, kan du blø i hjel, slutte å vokse eller har et svakt immunsystem. Selvfølgelig, for mye av disse hormonene kan forårsake strek, kreft og andre sykdommer.

Counter-angrep

Kroppen din trenger en balansegang å motvirke påvirker av omega-6 hormoner. For optimale helsefordeler, må omega-6 bli fortært i et balansert forhold med omega-3 fettsyrer. Kilder til omega-3 fettsyrer er laks, sardiner, sild, tunfisk, kamskjell, reker, valnøtter, vinter squash og extra virgin olivenolje. Hormoner som produseres av omega-3 fettsyrer jobbe i opposisjon til omega-6 hormoner ved å redusere betennelser omega-6 årsaker. Når de to fettsyrene er konsumert i tandem, blodpropper riktig, celler spre normalt, og betennelsen er holdt i sjakk.

Balansering Act

Eksperter er ikke enige om hva den optimale balansen bør være, men alle er enige om at amerikanere spiser mer mat fullpakket med omega-6 fettsyrer enn omega-3 fettsyrer - mellom 14 og 25 ganger mer. Dette ubalansert forholdet kan negere noen helsemessige fordeler disse fettsyrene kan gi.

Hva er et sunt forhold? Ifølge studier gjort ved University of Maryland Medical Center, bør et sunt kosthold har to til fire ganger mer omega-6 enn omega-3. Udo Erasmus, Ph.D., forfatter av "Fett at Kill, Fett at Heal", mener vi bør spise dobbelt så mye omega-3 som omega-6. Ifølge Dr. Erasmus, grunnen inflammatoriske sykdommer er så utbredt i vestlige samfunn er på grunn av redusert mengder av omega-3 fettsyrer.

Betraktninger

Ikke hoppe raskt til antagelsen om at for mye omega-6 fettsyren er en dødsdom. Kommer til omega-6 til unnsetning, i en januar 2009 rådgivende basert på mer enn 24 studier, uttalte American Heart Association at høyere nivåer av omega-6 er ikke årsaken til betennelsen spesifikt relatert til hjerte-og karsykdommer. Faktisk viste undersøkelsen at senkende omega-6 nivåer kunne øke risikoen for hjertesykdommer.

Forebygging / løsning

Til tross for ulike oppfatninger av for mye eller for lite, de fleste ernæringseksperter er enige om at det amerikanske kostholdet er i akutt behov for mer omega-3 fettsyrer. Totalt sett den beste medisin for å motvirke omega-6 inflammatoriske sykdommer er å spise masse frukt, friske grønnsaker, høy-fiber hele korn, olivenolje, fisk (minst to ganger i uken), kylling og magert kjøtt.