Type 2 diabetes er den vanligste formen for diabetes, som utgjør ca 90 til 95 prosent av alle diabetestilfeller, ifølge American Diabetes Association. Det er vanligvis forårsaket av en kombinasjon av alderdom, dårlig kosthold, fedme og arvelige faktorer. Siden flertallet av personer med type 2 diabetes er overvektige, er et balansert kosthold viktig for mennesker som lever med denne sykdommen. Diabetikere bør også rådføre seg med en ernæringsfysiolog, som kan tenke ut en passende måltid plan.

Karbohydrater

Det er tre typer av karbohydrater: stivelse, sukker og fiber. Sukker og stivelse raise blodsukkernivået, noe som kan være problematisk for folk som lider av type 2 diabetes. Derfor bør disse typer karbohydrater overvåkes nøye og konsumeres på et begrenset grunnlag. Sukker- og stivelsesbaserte karbohydrater inkluderer frukt, hvitt brød, hvit pasta og de fleste gatekjøkken mat.

Fiberbaserte karbohydrater er best for type 2 diabetikere. Fiber bremser sukker fra å komme inn i blodstrømmen, bidrar til å regulere blodsukkernivået. High-fiber karbohydrater består av fullkornsprodukter, melkeprodukter og belgfrukter.

Fett

Fett kan deles inn i tre kategorier: umettede, mettet fett og transfett. Umettet fett er ofte referert til som "gode" fett siden de senke kolesterolet og fremme hjertet helse. Flertallet av det daglige fettinntak, 45 gram, bør komme fra umettet fett finnes i fisk, avokado, olivenolje og nøtter. De resterende 20 gram bør komme fra mettet fett som finnes i kjøtt, egg og ost. Trans fett bør unngås når det er mulig. Mat som inneholder trans fett er vanligvis høy i sukker og andre konserveringsmidler, som forårsaker uregelmessig blodsukkernivået.

Kanel

Legge kanel til kosthold er en naturlig måte for type 2 diabetikere å regulere blodsukkernivået. Ifølge en 2007 studie ledet av Dr. Joanna Hlebowicz og publisert i "American Journal of Clinical Nutrition," kanel stabiliserer blodsukkeret. Det er en av de få bevist, naturlige botemidler for type 2 diabetikere.