Leveren er ansvarlig for å bekjempe infeksjoner, rense blodet og lagring av energi. Alt du spiser er behandlet gjennom leveren. Når en lever ikke fungerer riktig, kan komplikasjoner i kroppen være livstruende. For å bidra til leveren, er varianter av matvarer som vil forbedre leverfunksjon.

Hvitløk

Hvitløk inneholder allicin, en svovel-baserte sammensatte. Det hjelper leveren å kvitte seg med kvikksølv og tilsetningsstoffer.

Grønnsaker

Brokkoli, rosenkål, kål og blomkål inneholder kjemikalier som nøytraliserer giftstoffer.

Beets

Rødbeter er istand til å absorbere metaller for å bidra til å rense blodet.

Frukt

Frukt inneholder antioksidanter, som beskytter leveren mot frie radikaler, eller ustabile molekyler. Svisker, rosiner, blåbær, bjørnebær, bringebær og jordbær inneholder store mengder antioksidanter.

Artisjokk og bitter greener

Artisjokker øker galle produksjon. Bile bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen. Løvetann, sikori, rakett og endive stimulerende galle flyte.