Digidexo.com

Mat & Brain Power

Mat & Brain Power


Ifølge Everyday Health, har studier vist at dietter rike på visse matvarer kan øke hjernens funksjon og holde hjernen sunn som du blir eldre. Mange aldersrelaterte forhold kan påvirke hjernens evne til å fungere senere i livet. Konsentrer deg om å spise frukt, grønnsaker, fet kaldt vann fisk, nøtter, frø og hele korn, som disse matvarene gir viktige næringsstoffer for hjernens funksjon.

Antioksidanter og B-vitaminer

Sunn Holistisk Bo sier at oksidativt stress, en prosess der miljøgifter i kroppen skade celler, fører til en reduksjon i hjernens funksjon. Antioksidanter som vitamin C, vitamin E, beta-karoten, selen og kan redusere stress og aldring i hjernen på grunn av den oksydative prosess. Antioksidanter er vanlig i frukt, grønnsaker, nøtter og hele korn. B-vitaminer, for eksempel folsyre og niacin, kontroll inflammasjon og fremmer utvikling av nye hjerneceller.

Frukt, grønnsaker og belgfrukter

Komplekse karbohydrater er lange molekyler som tar lengre tid i kroppen til å bryte ned, forsyne kroppen og hjernen med brennstoff over en lengre tidsperiode. Matvarer som inneholder komplekse karbohydrater har en lavere glykemisk indeks. Frukt og grønnsaker er noen av de beste komplekse karbohydrater. Frukt som grapefrukt, epler, kirsebær, appelsiner og druer, og belgfrukter inkludert soyabønner, nyre bønner, kikerter og linser er sunne hjernen matvarer.

Nøtter og frø

Nøtter og frø er avgjørende for en sunn og velfungerende hjerne. Sunn Holistisk Bo sier at noen nøtter og frø er høy i omega-3, viktig for hjernens utvikling av et ufødt foster og voksende barnet. USDA Nutrient data Laboratory produserer et diagram av matvarer med høyest oksygen radikal absorbans kapasitet (ORAC). Dette er matvarer rangert etter deres antioksidant styrke. Nøtter, inkludert pekannøtter, valnøtter og hasselnøtter, er blant de høyeste notert på diagrammet.

Fisk og oljer

Hastigheten som hjerneceller kommuniserer med hverandre er viktig. Hvis kommunikasjonen er treg på cellenivå, hukommelse og svarene er treg også. Som mennesker alder, produserer hjernen mindre nevrotransmittere, forårsaker problemer med hukommelse og kommunikasjon. Ifølge Hver dag Health, omega-3-fettsyrer øker elektriske signaler mellom cellene, stabilisere cellemembraner og forbedre mentale konsentrasjon. Omega-3 fettsyrer er i fet kaldt vann fisk, som laks, bluefish, tune, makrell og sild.

Matvarer for å unngå

Øke hjernekapasiteten sier at akkurat som det finnes mat som øker hjernens funksjon, det er matvarer som reduserer hjernens funksjon. Kunstige søtstoffer, sukker og konditorfarge kan negativt påvirke hjernens makt. Disse produktene (spesielt mais sirup) er i mange matvarer og drikker som brus, frosting, prepackaged måltider og søtsaker. Alkohol, nikotin og andre medikamenter også redusere hjernens evne til å fungere.