De næringsstoffene som finnes i tang er gunstig for menneskekroppen på mange måter. Tang er en stor kilde til kalsium og jern, både gunstig for sterke tenner og bein. Den kostfiber funnet i tang er bra for vektkontroll. På grunn av alle de positive fordelene med tang, en diett som inneholder en liten tang kan være verdt å vurdere.

Næringsstoffer

Seaweed er lastet med nyttige næringsstoffer, er lav i mettet fett og er lavt i kolesterol. Den inneholder vitamin A, C, E og K. Noen av de mer vanlige mineraler som finnes i sjøtang er niacin, fosfor, kalsium, jern, kobber og magnesium.

Vanlige typer

Et par av de mer vanlige typer tang er Hiziki, kombu, agar, arame og wakame. Hiziki er rik på kalsium, mens kombu tang er en stor kilde til jern, kalsium, kalium og vitamin C. Agar kan brukes til å lage tang salater og er høy i jod. Arame og wakame tang er lastet med næringsstoffer, så som vitaminene A og B, kalsium, jod og kalium; wakame inneholder også jern og fosfor.

Huden fordeler

Næringsstoffer og aminosyrer som finnes i tang bidra til å gjøre huden din glatt og myk, reduserer subtile rynker og linjer. Personer som lider med hudens tilstand rosacea finner at vitamin B næringsstoffer i tang bidra til å redusere rødhet i huden deres.

Hår Fordeler

Et kosthold som inneholder en liten tang fremmer sunnere hår. Det gir håret sjakter og hodebunnen med vitaminer og mineraler som trengs for å styrke hårstrå, noe som gir håret en skinnende og skinnende utseende.

Vektkontroll Fordeler

Seaweed kan hjelpe kontroll kroppsvekt. Forskere Dr. Iain Brownlee og professor Jeff Pearson fra Newcastle University i Australia har funnet ut at det naturlige kostfiber alginat, som finnes i tang, stopper kroppens fordøyelsen av fett bedre enn mange vekttap produkter som er solgt over-the-counter.

Betraktninger

Når sammenlignet med planter og grønnsaker som dyrkes på land og til de typer kjøtt forbrukes, inneholder sjøtang betydelig flere næringsstoffer. For eksempel de japanske tang Hiziki inneholde 10 ganger kalsium melk og åtte ganger mengden av jern som finnes i kjøttet.