Pakket med fiber, isoflavoner, og alle de essensielle aminosyrene, soyabønner er en næringsrik mat - spesielt for vegetarianere. Dessverre, noen mennesker opplever uheldige allergiske reaksjoner når de spiser dette anlegget. Bare om lag 4% av voksne er allergisk mot soya, men allergien er mye mer utbredt hos barn. En soyaallergi kan presentere seg med et utslett, eksem, fordøyelses problemer, kløe, tungpustethet, eller hevelse og prikking rundt munnen. Hvis du mistenker at du har en soya allergi, kan du gå på en soya eliminasjonsdiett for å være sikker på at soyabønner er den sanne skyldige.

Bruksanvisning

•  Slutte å spise noe som inneholder soya. Sjekk etikettene på all maten du spiser veldig nøye, fordi soya kommer i mange produkter som du ikke ville mistenke. De fleste bearbeidede matvarer inneholder en ingrediens som heter soya lecithin, noe som bidrar til emulgering. Siden det er avledet fra soyaolje i stedet for soyaprotein, kan noen mennesker med soya allergi fortsatt tolerere det, men det er best først å eliminere selv produkter med soya lecithin. Andre matvarer eller ingredienser for å unngå blir hydrolysert vegetabilsk eller planteprotein; teksturert vegetabilsk protein, TVP; isolert vegetabilsk protein; grønnsaksbuljong; shoyu eller tamari soyasaus; tofu; tempeh; miso, og "naturlig smakstilsetning."

Hold unngå soyaprodukter for de neste 7-14 dagene. Fortsett å sjekke etikettene på alt du spiser, og unngå å spise ute, siden restauranter ikke vanligvis avsløre alle sine ingredienser. Hold en journal over alle matvarer som du spiser og hvor mye du spiser, og legg merke til hvilken grad dine allergiske symptomene avtar. Noen no-soya nettsteder tilbyr måltid forslag for personer med soya allergi.

sakte gjeninnføre soya matvarer i dietten din. Begynn med en liten mengde soya, og notat i dagboken hvor mye du spiste og hvordan kroppen din reagerer. Hvis du ikke føler deg bivirkninger, innføre en liten bit av en annen soya produkt på neste dag.

Fortsett å innføre en rekke soyaprodukter litt om gangen til du kan spise soya normalt, eller til du begynner å oppleve bivirkninger igjen. Slutte å konsumere soya umiddelbart hvis du føler noen av dine tidligere symptomene tilbake, og ringe legen din for å diskutere behandling for allergi. Ta kontakt med din journal for å finne ut hvilke typer eller mengder av soyaprodukter bidra til allergi, og tenke ut en plan for å unngå disse.

Tips og advarsler

• Hold en Epi-penn hendig i tilfelle av en alvorlig allergisk reaksjon.
• Ring legen din umiddelbart hvis du opplever alvorlige allergiske symptomer. Konsultere legen din dersom du ammer eller er gravid.