Tap av matlyst og kvalme er to vanlige bivirkninger av kreft. Disse symptomer er forårsaket av sykdom og også ved sterkere former for behandling som kjemoterapi og stråling. Stress og bekymring kan også føre til tap av appetitt. Forberede måltider for noen med kreft kan være utfordrende. Du ønsker å tilberede måltider som er næringsrik og tiltalende.

Food Safety

Håndter mat nøye. Kreftpasienter har immunforsvar som er overarbeidet og svekket. Du bør utøve god hygiene på kjøkkenet, slik at du ikke sprer matbårne sykdommer. Skrubb alle rå grønnsaker og frukt før servering. Hvis du ikke kan nå alle områder, som inne i en sprekk i en gulrot eller støt på en bringebær, så ikke bruk den. Vask hendene ofte mens matlaging, spesielt etter å berøre rått kjøtt. Pass på å bruke rene matlaging redskaper. Ikke bruk rå egg eller rå melkeprodukter.

Kvalme

Forbered matvarer som er skånsom mot magen, som sherbet, kokt ris, klare væsker, havregryn, stekt kylling, engel mat kake og is chips. Ikke serverer mat som er fet eller har blitt stekt. Unngå sukkerholdig godteri og mat som er sterkt krydret. Ikke kok matvarer som kål som har en veldig sterk lukt. Betjene små mengder ofte, og be pasienten å spise sakte og hvile etter å ha spist. Det er best å servere mat varm eller kald, som varm mat kan gjøre kvalme verre.

Tap av appetitt

Gjøre måltider mer attraktivt ved å arrangere dem i en festlig måte med fargerike tallerkener og servietter. Betjene små porsjoner slik at måltidet er ikke overveldende. Ikke prøv og tvinge pasienten til å spise, så det kan forårsake kvalme eller en permanent avsmak for en bestemt mat. Marinere kjøtt i sursøt saus å forbedre smaken. Tilby terte matvarer som har en sterk smak som sitroner eller appelsiner. Cook utendørs hvis mulig eller tegne lukt utendørs med en vifte hvis lukten av mat matlaging fører til et tap av matlyst.

Diaré

Tilby rikelig med væske hvis kreften pasienten har diaré. Strålebehandling, kjemoterapi og følelsesmessig opprørt alt kan føre til diaré. I løpet av denne tiden, tilberede måltider med høyt kalium og natrium, for eksempel buljong, bananer eller potetmos. Andre matvalg inkluderer sportsdrikke, ris, cottage cheese, egg og peanøttsmør. Det er best å unngå fet eller fet mat og melkeprodukter. Holde ut på koffein og rå high-fiber grønnsaker, da disse har en tendens til å gjøre diaré verre.