Pære av løk planten vokser under jorden og brukes i matlaging og alternativ medisin for å behandle sykdommer som astma, bronkitt og kikhoste. Mens sine medisinske egenskaper ikke har vært klinisk bevist, har evnen til løk å irritere øynene vært tungt dokumentert. Ifølge Science Daily, har forskere utviklet "tåreløs" løk, men de fleste løk tilgjengelig i markedet fortsatt irritere øynene.

Løk Damp

Når en løk er kuttet, utgivelser det damper som vanligvis kommer i kontakt med øynene. Når de utsettes for luft, propyl- sulfoksyder i en løk slå inn propanetheial-S-oksider og flyte opp i dampform, vanligvis nå øynene til personen kutte løken.

Irritasjon

Når dampen berører fuktighet i øynene, oppløser den i øyenvæsken. Det skaper propionaldehyd, hydrogensulfid og svovelsyre på overflaten av øyet, som deretter fører til en brennende følelse og irritasjon.

Tears

På grunn av den irritasjon, sender hjernen meldinger til de tårekjertler og tåre sekker for å produsere tårer. Den salte løsning renser, smører og fukter øynene. Det fortynner syren og vasker bort det irriterende stoff.