Å ha en allergi mot melk er svært forskjellig fra å være laktoseintolerante, og de to er ofte forvirret. En melkeallergi er forårsaket av en immunsystemrespons i melkeprotein eller kasein. Laktoseintoleranse oppstår når kroppen mangler enzymet som trengs for å fordøye melkesukker eller laktose.

Bruksanvisning

•  Unngå melk og alle melkeprodukter. Dette inkluderer yoghurt, ost, fløte, smør, iskrem og rømme.

Ta melk fordøyelses hjelpemidler vil ikke hjelpe du tåler melk hvis du har en ekte allergi.

Unngå bearbeidet mat så mye som mulig. Melk er en skjult ingrediens i mange elementer. Stokk med enkle, rene, friske matvarer - som er mer helsebringende likevel.

Les alle etikettene nøye. Se etter ordene melk, kasein, natriumcaseinat, laktose eller natrium lactylate, samt noen ord som begynner med "Lact." Hold deg unna produkter som inneholder disse ingrediensene.

Se opp for etiketter som sier "meieri-fri." Det betyr ikke nødvendigvis at de er melkefrie. Mange inneholder kasein. Prime gjerningsmannen er kaffe whiteners og nondairy creamers.

Unngå produkter som liste "naturlige smaker" og "krydder" i sine ingredienser. De inneholder ofte melkeprodukter.

Ring en produsent for svar hvis et produkt ikke er tydelig merket. Mange tilberedt mat - selv kjøttpålegg - bruke melk som fyllstoff.

Vær på vakt mot å spise hermetisert tunfisk. De fleste merker inneholder laktose i kjøttkraft.

9. Sjekk ingrediensene på medisiner og vitaminer. Noen kan inneholde melkeprodukter; for eksempel, et antall væske antibiotika bruke laktose som et fyllstoff.

Sjekk med din lege eller apotek hvis du er usikker på om en ingrediens.

Vær forsiktig når du spiser mat som inneholder galaktose. Det er et biprodukt av laktose, melkesukker, og noen mennesker har reaksjoner på den.

Kjøp vegansk mat. Vegansk mat ikke inneholder noen animalske produkter, inkludert melk.

Bestill vegansk mat (hvis tilgjengelig) når du reiser på et fly. Dette vil sikre en melkefri måltid.

Vær flittig i restauranter. Spør hva retten inneholder. Hold deg til enkle oppskrifter uten tung saus og sauser, som har en tendens til å inneholde melk.

Kjøp et meieri-fri kokebok, eller bruk kosher og vegan kokebøker for melkefrie oppskrifter.

Ta melk fra oppskrifter: Bruk soya smør eller margarin i stedet for smør, og erstatte melken med vann, fruktjuice, soyamelk eller rismelk. Bruk en vegetabilsk olje i stedet for smeltet smør.

Supplement med vitamin C med tilsatt bioflavonoider, 1000 til 5000 mg daglig, og / eller quercetin, 500 mg to ganger daglig. De både bidra til å styrke immunforsvaret og redusere reaksjon på allergener.

Ta 100 mg bromelain to ganger daglig. Det forbedrer opptaket av quercetin.

Tips og advarsler

• Hvis du er mildt allergisk mot melk, kan du være i stand til å prøve melkeprodukter igjen. Først avstå fra alle melkeprodukter i minst seks måneder, og deretter prøve en liten mengde. Hvis du ikke har en reaksjon, kan du være i stand til å tolerere det av og til.
• Hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon, med symptomer som tungpustethet, hoste, eller hevelse i lepper, munn eller hals, få øyeblikkelig medisinsk hjelp.
• Hvis du har hatt en alvorlig reaksjon på melk, ikke forsøke å gjeninnføre den. Du kan stå overfor en livstruende reaksjon.