Salmonella i babyer
Som voksne, kan babyer lider av matforgiftning etter å ha spist forurenset mat. Faktisk salmonellatilfeller er høyest blant spedbarn, i alderen tre måneder til 11 måneder. Salmonella er en bakterie som kan føre til matforgiftning.
Årsaker
Vanligvis babyer kontrakt salmonella etter å ha spist forurenset mat, for eksempel rå eller kokt kjøtt, rå eller kokt egg og upasteurisert melk. Reptiler også bære salmonella, så de er ikke trygge kjæledyr i boliger med spedbarn eller små barn.
Symptomer
Symptomene på matforgiftning er diaré, oppkast, magekramper, kvalme og feber.
Behandling
Begrense mat og drikke for ca 3-4 timer. Symptomene varer vanligvis 2-7 dager. Ring barnelege umiddelbart hvis barnet viser tegn på dehydrering; har blodig diaré; er forvirret, svak eller nummen; eller har hallusinasjoner eller problemer med å puste.
Forebygging
Ikke mate babyen rå eller kokt kjøtt eller egg. Når du introdusere kumelk, sørg for å bruke pasteurisert melk. Vask alltid hendene før du tilbereder mat og la aldri kokt mat unrefrigerated i mer enn 2 timer. Sørg for at kjøtt er kokt helt.
Amming
En FoodNet studie gjennomført i løpet av 2002 til 2004 fant at amming bidratt til å redusere tilfeller av salmonella blant spedbarn opp til 11 måneder gammel, men var mest nyttig i spedbarn under tre måneder.