Tørking frukt er den eldste og mest praktisk metode for å bevare frukt på smak, bekvemmelighet og ernæring. Tørking frukt gjør for konsentrasjonen av næringsstoffer, slik at du faktisk får mer kraftige og viktige vitaminer og mineraler fra et lite beløp. Tørket frukt kan også gi en person en umiddelbar energi boost og er en utmerket og sunt alternativ når frisk frukt er utilgjengelig.

Betydning

Tørket frukt inneholder konsentrerte mengder av protein, karbohydrater og kostfiber. De er rike på vitamin A, B-vitaminer, kalium, kalsium, fosfor, kobber, mangan, kalsium og jern.

Energi

Tørket frukt inneholder 60 til 70 prosent naturlig sukker, som er lett fordøyd og også inn i blodet raskt for en umiddelbar økning av energi. De er også lite fett.

Tørkede plommer og fiken

Tørkede plommer er de sanne super-mat av tørket frukt. De er rike på antioksidanter som forhindrer kroppen fra kreft forårsaker agenter, hjertesykdom, grå stær, og de fungerer til ward av frie radikaler som skader cellene i kroppen.

Tørket kirsebær

Tørket kirsebær er en annen utmerket kilde til antioksidanter, vitamin C, beta-carotine, fiber og folat. De har fått mye oppmerksomhet i det siste for å hjelpe redusere smerte av leddgikt og gikt og hjelpe til med søvn sykluser, hukommelsestap og selv jet lag.

Tørkede tranebær

Tørkede tranebær har antioksidantegenskaper og de inneholder også mengde av de frie (PAC-er). Denne forbindelse kan forhindre visse bakterier fra å feste seg i urinveiene og er utmerket i forebygging av infeksjoner i området. De er også nyttig i forebygging av tannkjøttsykdom og magesår.

Tørket epler

En Cornell University studie viste at å spise mer epler kan forebygge brystkreft. De er også en kraftig kilde til fiber og antioksidanter. Tørket epler er en enkel måte å sette mer epler i en diett.