Digidexo.com

Ernæringsmessige måltider for kreftpasienter

Får riktig ernæring under behandling for kreft kan være vanskelig. Dette er fordi kreftpasienter oppleve et bredt spekter av bivirkninger, inkludert tap av appetitt, vekt svingninger, såre tenner, hals og tannkjøtt, kvalme, tørr munn, forstoppelse og diaré. Kreftpasienter trenger vanligvis å spise høy-kalori, proteinrik mat for å gjøre opp for tap av næringsstoffer som oppstår under behandling. Det finnes et bredt utvalg av måltider som kan hjelpe kreftpasienter får den næring de trenger mens du arbeider med de fysiske begrensningene behandling ofte medfører.

Flytende Meals

En av de enkleste måtene for kreftpasienter som arbeider med kvalme og dårlig matlyst å få næringsstoffene er gjennom flytende måltider. Drikk høy-kalori, næringsrike drikker som juice og melk blandet med en pulverisert måltid erstatning. Smoothies er også mild og lett å fordøye. For å lage et måltid, kan du kombinere en kopp hel-melk yoghurt, en Tabls. melk, cut-up frossen og fersk frukt og 01.08 til 01.04 kopp en fiberkilde (for eksempel hvetespirer eller kli flak) i en blender. Hvis pasienten er tillatt å ha soyaprodukter, legge til noen cubed silken tofu for ekstra protein. Dersom pasientens vekttap er en spesiell bekymring, legg en skje med premium iskrem til smoothie.

Protein-rik mat

Kreftpasienter krever ofte en forhøyet proteinkilde for å gjøre opp for mangler som skyldes behandling. Protein øker pasientens styrke og bidrar til å opprettholde og gjenoppbygge vev påvirkes av behandlingen. Et proteinrikt måltid for en kreftpasient bør inneholde en stor andel av bønner, tofu, fjærfe, fisk eller egg sammen med en side av grønne blader eller edamame og litt yoghurt. Unngå stekt mat. Pasienten bør spise høy-protein element før resten av maten, da han kan bli full raskt. Noen pasienter er mer i stand til å spise en stor, protein-laden måltid første tingen i morgen, fordi de er godt uthvilt.

Små måltider

Pasienter som opplever tap av matlyst kan trenge å spise små måltider gjennom dagen og innta små mengder kaloririk mat noen få timer. Ost og kjeks, muffins, pudding laget av melk, peanut-smør smørbrød, cottage cheese med frukt og yoghurt er eksempler på små måltider som er ernæringsmessig.

Myke Meals

Kreftbehandling kan forårsake tann og tannkjøtt smerter, samt sår hals. Av den grunn kan kreftpasienter ønsker å feste med myke måltider. Men det finnes alternativer i tillegg til milkshake, yoghurt, eggerøre og pudding. Kok en porsjon pasta til den er bløt, og bland den med en ikke-syrlig fløtesaus eller en kopp most grønnsaker, for eksempel gulrøtter eller squash. Serveres drysset med parmesan. Du kan også lage en myk shepherd sektor ved å spre lag av most grønnsaker, saus og potetmos i en ildfast form og steke den avdekket ved 350 grader Fahrenheit til litt brun.

Kalde Meals

Noen ganger pasientenes kvalme utløses av lukten av mat. Serverer kald mat til disse pasientene kan hjelpe dem å spise mer. Fryse frukt som druer eller fersken stykker. Kalde supper som gazpacho kan være lettere å få i seg enn varme supper. Frossen yoghurt, kalde sauser, milkshake og iskrem er gode kalde kilder til protein.