Det finnes en rekke forskjellige typer sukkere er tilgjengelig i markedet. Typiske markeder tilbyr valg av naturlige og kunstige søtstoffer. Sukkerrør, stevia planter, korn og honning er noen av de vanligste kildene til søtningsmidler tilgjengelig og vises i en rekke former i dagligvarebutikk aisles.

Uraffinert Vs. Brown Sugar

Det finnes en rekke konvensjoner for merking av produkter, særlig når det gjelder søtningsmidler. Når det gjelder sukker, "uraffinert" og "rå" typer er identiske i sammensetning.

Definisjon

Uraffinert og rå sukker er de laget av sukkerrør juice som har blitt dehydrert for å konsentrere smaker. I motsetning til hvitt, eller "raffinert" sukker, er melasse lov til å forbli, gi sukker en særegen smak og farge.

Fordeler

Uraffinert rå sukker er per definisjon mindre behandlet som typisk hvitt sukker. Fordi sukkerrør har ubetydelige mengder næringsstoffer og mineraler til å begynne med, kan verken varianter sies å være gunstig for helsen. Ifølge Verdens helseorganisasjon, forbruket av alt tilsatt sukker i kosten - rå, uraffinert, eller på annen måte - bør begrenses til ikke mer enn 10 prosent av det daglige kaloriforbruket.