Hypoglykemi Vegan Diet
Hypoglykemi, eller lavt blodsukker, best kan forvaltes med diett, ifølge Mayo Clinic. Et vegansk kosthold som inneholder hele korn og friske grønnsaker kan også brukes til å administrere blodsukkernivået. Veganere bør være forsiktig med å ta med nok protein og fiber i kosten. Alle med lavt blodsukker bør også oppsøke lege for å fastslå den underliggende årsaken, som noen ganger kan være alvorlige.
Om Hypoglykemi og Blood Sugar
Hypoglykemi er et unormalt lavt blodsukker. Mens det er oftest forårsaket av diabetes, kan det også være forårsaket av noen medisiner, sykdommer, svulster, endokrine problemer eller overdreven alkoholbruk.
Glukose er den enkle sukker som kroppen bruker for drivstoff. Kroppen får glukose når det bryter ned maten under fordøyelsen. Du får også tilgang til glukose som er lagret i kroppen som glykogen. Når du spiser, stiger blodsukkeret, og kroppen din utgivelser insulin, som lar cellene bruker sukker. Hvis du ikke har spist på en stund, kan leveren bryte ned lagret sukker og heve blodsukkernivået.
Kosthold og hypoglykemi
Fordi blodsukkeret er så nært knyttet til hva og når du spiser, er kosthold den viktigste måten å administrere lavt blodsukker.
Under en episode av hypoglykemi, kan det hende du trenger å spise noe sukkerholdig (for eksempel fruktjuice) å heve blodsukkeret raskt. Men generelt, er målet å forebygge episoder av hypoglykemi ved å opprettholde et stabilt blodsukker. Det betyr å unngå matvarer med mye raffinert sukker eller stivelse, og ved hjelp av koffein og alkohol i moderate mengder, i det hele tatt.
Karbohydrater er en spesiell bekymring for personer med hypoglykemi. Du kroppen kan absorbere dem mye raskere enn proteiner eller fett, forårsaker raske endringer i blodsukker og insulin nivåer. Du trenger ikke nødvendigvis trenger å spise en lav-karbohydrat diett, men det er godt å konsumere mat med litt fiber eller protein, da disse kan bremse kroppens opptak av karbohydrater. Generelle retningslinjer om sunn mat, som for eksempel å spise friske grønnsaker og helkorn, gjelder her.
Folk som ikke spiser animalske produkter - veganere - kanskje må være ekstra følsom om sine dietter. Veganere vil må finne plante-baserte kilder til protein for å sikre både at deres vanlige diettbehov er oppfylt, og også at de ikke stole for mye på karbohydrater for sitt daglige kaloriinntak. Belgfrukter, nøtter og frø, og høy protein matvarer som tofu og tempeh er gode valg for å møte disse behovene uten å konsumere animalske produkter.
Den gode nyheten er at en diett høy i hele korn og grønnsaker er ikke bare en del av et sunt vegansk kosthold, men også en utmerket måte å forvalte hypoglykemi. Disse matvarer, mens de inneholder hovedsakelig karbohydrater, er også høy i kosttilskudd fiber. Veganere bør også inkludere moderate mengder sunt fett, slik som de som finnes i sunne oljer og nøtter, i sine dietter.