The Zone Diet, skapt av Barry Sears, Ph.D., hevder å returnere den gjennomsnittlige menneskekroppen til en optimal vekt ved å justere mengden og type matvarer forbrukes. I tillegg råder Dr. Sears at ved å spise mat som følger et bestemt forhold av protein og karbohydrater, vil dieter også redusere hans risiko for å utvikle hjertesykdom, diabetes og høyt blodtrykk. Ved å følge noen enkle retningslinjer, kan du forberede et måltid plan for å passe Zone Diet krav.

Protein

I planleggingen av måltidet, velg 3 gram av magre proteiner. Dr. Sears forklarer dette som en mengde protein omtrent samme størrelse og bredde som håndflaten din. Du er ikke begrenset til kjøtt, men du må velge en lav-fett protein kilde, for eksempel fisk, kylling bryst, kalkun, biff eller egg. Selv lav-fett cottage cheese kvalifiserer til å være en akseptabel proteinkilde i Sear bok, "En uke i Zone", noe som gjør denne dietten attraktiv for vegetarianere.

Akseptable metoder for å tilberede din proteinkilde inkluderer grilling, baking og mikrobølgeovnen. Unngå steking noen matvarer i olje.

Karbohydrater

Tenk på tre-unse proteinkilde som en tredjedel av måltidet. Nå er det på tide å legge de andre to tredjedeler i form av karbohydrater, men det er en hake. Dr. Sears spesifiserer at du velger "gunstige" karbohydrater. På Zone Diet, kan du velge resten av måltidet fra grønnsaker som inneholder karbohydrater som ikke fører til en topp i blodsukkeret.

Noen av de anbefalte karbohydrat valg er asparges, grønne bønner, svarte bønner, brokkoli, kål blomkål, linser, spinat tomater eller tomatsaus, sopp, løk og squash. Frukt er også på sonen diett og kan brukes til å oppfylle de krav karbohydrat, selv om i mindre mengder, fordi de inneholder naturlig sukker. For eksempel, 4 kopper strimlet kål inneholder like mange karbohydrater som bare en halv kopp druer. Når du velger karbohydrater, husk at ca 30 gram er tillatt ved hvert måltid. Ugunstige karbohydrater er de som forårsaker blodsukkeret og insulin nivåer å pigge. Selv om de ikke er forbudt på Zone Diet, de skal spises kun i små mengder. Gå lett på poteter, erter, mais, brød og kornprodukter. Avkall high-carb desserter og chips. Generelt, de fleste junk matvarer inneholder høye nivåer av sukkerholdig eller stivelsesholdige karbohydrater.

Fat

I motsetning til enkelte dietter, oppfordrer Zone Diet deg å spise litt fett, bare ikke så veldig mye, og bare visse typer. Selv tallerkenen din er nå full med en tredjedel protein og to-tredje karbohydrater, en "dash" av fett er nødvendig. Tre gram gunstig fett avrunde måltidet plan. Dette utgjør bare en svært liten godbit av nøtter eller visse oljer. For eksempel kan du legge til tre mandler eller tre cashewnøtter til måltidet, eller du kan bruke 1/3 teskje olivenolje, peanøttolje eller rapsolje til deg grønnsaker for å møte dine gunstig fett kravet.