Som barn overgang til ungdom, har de en tendens til å ta kontroll over sine slanking vaner og stole mindre på sine foreldre for måltider. Mens de fleste tenåringer har en grunnleggende forståelse av hva som utgjør et sunt kosthold, kan faktorer som gruppepress og urealistiske forestillinger om kroppsbilde lede ungdom inn i skadelige slanking vaner. Det er viktig for pre-teens og tenåringer til å spise en sunn diett fordi de er sannsynligvis opplever det største vekstspurten siden barndommen og trenger riktige næringsstoffer for å fullt utvikle. Nærmere bestemt skal ungdom sørge for at deres dietter inneholder rikelig med kalsium, jern, sink og kalorier for kroppen sin for å utvikle seg.

Kalsium

Bones trenger kalsium for å utvikle gjennom tenårene og inn i de tidlige tyveårene. Bones fortsette å bli tettere, selv etter å ha nådd voksen høyde. Ifølge American Dietetic Association, bare om lag 14 prosent av jentene og 36 prosent av gutter i alderen 12-19 konsumere den anbefalte mengden kalsium. Dietary Reference inntak anbefaler 1300 milligram kalsium daglig, noe som er tilnærmet lik fire 8-unse glass melk. Gode ​​kilder til kalsium inneholder melk, ost, yoghurt, brokkoli og hermetisert laks.

Iron

Jern spiller en stor rolle i energinivåer ungdom fordi det er ansvarlig for gjennomføring oksygen til kroppens celler. Utilstrekkelige jern nivåer føre til mindre oksygen for celler, som i sin tur fører til følelser av trøtthet. Kosttilskudd Referanse inntak anbefaler unge gutter får 11 milligram jern daglig og tenåringsjenter får 15 milligram (på grunn av jerntapet fra menstruasjonsblødning). Mat rik på jern inkluderer fjærkre, sjømat, belgfrukter og beriket korn produkter, som for eksempel hvete brød.

Sink

Sink er viktig for vekst, kjønnsmodning og et sunt immunsystem. Viktigste kildene til sink kommer fra animalske-baserte produkter som kjøtt. Ungdommer som er veganer eller vegetarianer kan være nødvendig å ta kosttilskudd, som anbefalt av lege eller profesjonell, for å få en tilstrekkelig mengde av sink.

Kalorier

Det er viktig for ungdom å konsumere nok kalorier for kroppen sin til å vokse til deres beste potensial. Ifølge American Dietetic Association, kan usunn, restriktiv slanking faktisk hindre en tenåring fra å vokse til sitt fulle høyde. Ungdom gutter trenger mellom 2000 og 3200 kalorier om dagen, mens unge jenter trenger mellom 1800 og 2400 kalorier om dagen, avhengig av størrelse og mengden fysisk aktivitet ungdoms utfører daglig. Et flertall av disse kaloriene bør komme fra karbohydrater som er høy i fiber og lite mettet fett, slik som hele korn. Andre kilder til kalorier bør komme fra sunne matvaregrupper, inkludert frukt, grønnsaker, bønner og sunne oljer som finnes i fet fisk og nøtter.