En myk mat kosthold inneholder bare mat som ikke krever tygging. En person kan ha behov for å være på en myk mat diett på grunn av sykdom, etter noen typer kirurgi eller når gjennomgår strålebehandling i nakken og halsen. Personer med nye eller dårlig tilpasset proteser kan også følge en myk mat diett. Du kan fortsatt nyte mange av dine favoritt mat, inkludert forretter, så lenge du tilbereder og serverer dem riktig.

Soft Food Diet

Unngå mat som er vanskelig å tygge som tøffe kjøtt, rå og tørket frukt og grønnsaker, brød med tykke skorper, nøtter og frø. Tjene kokte frukter og grønnsaker, malt kjøtt, grundig kokte belgfrukter, myke oster og meieriprodukter og myknet brød og korn. Væsker er fine, også. Bruk en blender eller food processor til puré mat til riktig konsistens. Husk at en person på en myk mat diett kan ha andre kosttilskudd restriksjoner for å vurdere.

Frukt og grønnsaker

Fullt modnet bananer, fersken og mango kan serveres rå fordi de allerede er lett å tygge, men det er en god idé å klippe dem i biter størrelse biter. Andre frukter skal tilberedes og most om nødvendig, som eplesaus, men unngå frukt med skinn eller frø. Fruktjuice og sorbeter er akseptable. Rå grønnsaker er vanskelig å tygge, så kok dem til de er myke. Top kokt blomkål med smeltet myk ost eller tjene myke tomater med små biter av salat.

Korn og kornprodukter

Myk raffinert korn brød uten skorpe kan serveres som en forrett hvis det er kuttet i små biter, eller det kan bli dynket i melk eller vann for å gjøre det lettere å tygge. Forberede små biter store smørbrød med brød og peanøttsmør eller egg salat. Fullt kokt pasta, ris, pannekaker eller kjeks fungerer så bra, men unngå hel-korn eller brød og korn som inneholder nøtter, frø eller tørket frukt. Serveres kald pasta salat med tunfisk eller hakket kylling og majones på kjeks.

Meieriprodukter og kjøtt

Myk ost kan serveres med de modnet frukt, kjeks eller brød. Yoghurt bør serveres vanlig eller smaksatt med honning, selv om du kan legge til noen frukter eller kokt frukt som er tillatt på diett. Tjene kremet suppe uten biter av kjøtt eller grønnsaker. Hermetisert tunfisk eller laks og pate kan bli servert som salte snacks med kjeks. Kokt kjøttdeig eller kalkun er også akseptabelt for en myk diett. Gjør biter store kjøttboller med tomatsaus eller små burgere. Pass på at kjøttet er ikke overstekt og tørr.