Vi vet alle at personen som kan spise "hva de vil", og opprettholde en figur som virker for godt til å være sant. For mange virker det som et paradoks: hvordan kan den personen spiser måfå og ikke få noen vekt? Sannheten er, de lyver ikke om hva de spiser, og de har ikke gjort en avtale med djevelen; svaret på deres perpetually-slank figur ligger i hastigheten på sin metabolisme. Økende metabolic rate er ikke trolldom, men det krever innsats, utholdenhet og litt know-how (hvis ikke naturlig velsignet til å begynne med).

Vann

Det kan høres enkelt ut, men vann er den mest oversett komponent i enhver diett regime. Hvis legemet er en motor, da maten er brensel og vann er motor-olje som holder alt går på skinner. Ved å drikke mye vann, er kroppen i stand til å regulere fordøyelsen mer effektivt (metabolisme hastigheter opp og fett blir brent lettere). Den gamle standarden er å drikke åtte glass vann om dagen; men den virkelige kunsten til riktig fuktighet er å drikke vann konsekvent hele dagen i små slurker. Det bør også huske at kroppen trenger vann i morgen spesielt, som det er behov for å etterfylle ressurser tapt i løpet av natten.

Capsaicin

Capsaicin er i utgangspunktet det vitenskapelige ordet for "krydret mat," og det er en svært effektiv, naturlig forekommende metabolske booster og fettforbrenner. Det finnes hovedsaklig i paprika i alle varianter --- som Chilis, jalapenos og cayenne --- og fungerer ved å øke blodgjennomstrømningen og oksygenforbruk i kroppen. Det er også bevis for at capsaicin er spesielt rettet mot den kjemiske sammensetningen av visse fett-molekyler, og bidrar til å bryte dem ned i magen. Videre kan capsaicin bidra til å fremme følelsen av metthet (fylde) og kan bidra til å forhindre en myriade av lidelser (fra prostata-og tykktarmskreft til magesår og høyt blodtrykk). Selv om naturlige kilder til capsaicin er lastet med antioksidanter og vitaminer, er mange butikk-kjøpte varme sauser fylt med konserveringsmidler og natrium, og bør unngås.

Koffein

Alle vet at å drikke kaffe eller te vil resultere i en kortsiktig energi boost; men få mennesker ser ut til å utnytte koffein for sine kosttilskudd og metabolske egenskaper. Faktisk er mange over-the-counter diett piller inneholder store mengder vannfritt koffein, på grunn av sin evne til å øke hastigheten på basen metabolsk rate. Men i tillegg til å øke metabolske rate, koffein har også vist seg å øke forbrenningen (og derfor hjelpe personer mister vekt ved reduksjon av kroppsfett). Og selv om koffein, hvis tatt av seg selv, fungerer som et vanndrivende og kan føre til dehydrering, når forbrukes i en drikk som te eller kaffe effekten reduseres. Noen studier tyder faktisk på at å drikke te og kaffe øker kroppens evne til å lagre vann.

B-vitaminer

En av de nyere trender i vekttap er å supplere dietten med B-vitaminer. I utgangspunktet er disse vitaminene påskynde hastigheten på fordøyelsen ved å hjelpe cellene produserer energi mer effektivt (og effektiv fordøyelse betyr at maten ikke har en sjanse til å bli lagret som fett). En god B-vitamintilskudd vil gi energi og øke stoffskiftet.