Som med noen substans, kan fargestoffer som brukes i mat, kosmetikk og legemidler forårsake en negativ reaksjon i visse følsomme individer. Rødt fargestoff No. 40 er spesielt godt kjent for å forårsake mindre til livstruende allergiske reaksjoner, spesielt hos barn. Siden de fleste allergiske reaksjoner manifestere seg på samme måte, kan det være vanskelig å identifisere rødt fargestoff som den sanne allergen. Hvis du mistenker at du eller barnet ditt er allergisk mot rødt fargestoff, gå til legen for en allergi test.

Eksem

Følsomhet for rødt fargestoff noen ganger manifesterer seg som eksem, som er et kløende utslett som kan dukke opp hvor som helst på kroppen. Berørte områdene kan være tørr, flassende og betent. En oser skorpe, som kan se ut som en lesjon, kan noen ganger å utvikle hos yngre barn.

Luftveisproblemer

En mild reaksjon på rødt fargestoff kan påvirke puste ved å forårsake en person til å bli overbelastet. Imidlertid er det også mulig for en alvorlig reaksjon for å bevirke at halsen til å svelle og hindre puste helt.

Gastrointestinale problemer

Når rødt fargestoff er inge av en følsom person, kan de oppleve varierende grad av gastrointestinal ubehag. Oppkast, diaré, gass og kramper er alle vanlige symptomer når et allergen er spist.

Emosjonelle problemer

Allergiske reaksjoner kan noen ganger påvirke en persons mentale tilstand. De kan føle seg engstelig, rastløs eller svimmel. Noen spekulerer i at rødt fargestoff forverrer ADHD, ADD, hyperaktivitet og humørsvingninger hos barn. Hos barn diagnostisert med følelsesmessige eller psykiske lidelser, har fjerning av røde fargestoff fra kostholdet vært kjent for å forbedre sitt daglige ytelse.

Elveblest

Elveblest er et vanlig symptom på en allergisk reaksjon. Disse kløende røde renner vises i klynger hvor som helst på kroppen, men vanligvis svarer godt til et antihistamin. Elveblest er mer sannsynlig å skje hvis en følsom person gjelder rødt fargestoff direkte til deres hud.

Angioødem

Angioødem, eller hevelse, er et annet symptom som kan indikere en allergisk reaksjon. De områdene som er mest påvirket er ansikt, øyelokk, tunge og lepper. Selv angioødem ikke er vanligvis forbundet med rødt fargestoff følsomhet, er denne typen reaksjon absolutt en mulighet og bør overvåkes nøye.

Anaphylatic Shock

Anafylaktisk sjokk er den mest alvorlig allergisk reaksjon som en person kan ha. Når kroppen støter på et allergen, utgivelser det en flom av kjemikalier kalt histaminer som forårsaker ubehagelige symptomer. Hvis nok histaminer frigjøres, kan en person gå inn i sjokk. Dette garanterer en umiddelbar tur til legevakten. Det er bare noen få dokumenterte tilfeller av rødt fargestoff forårsaker anafylaksi.