Digidexo.com

Vegetarianere og triglyserider

Vegetarianere og triglyserider


Triglyserider er den vanligste molekyl lagring av fett i mat og i menneskekroppen. Høyt blod triglyseridnivåer er forbundet med visse typer hjertesykdom, men kan reduseres ved å spise mindre mettet fett og mer umettet fett.

Redusere Triglyserider

Når mer mat er spist enn det som kan benyttes med en gang, er de overflødige kalorier omdannet til triglyserider og lagres i fettcellene. Kan senkes høye nivåer av triglyserider i blodet ved å redusere antall kalorier som forbrukes på en dag, spise mat som hele korn som frigjør energi saktere, spise sunnere typer fett og øke aktivitetsnivået.

Vegetarisk kosthold

Vegetarisk kosthold er vanligvis lavere i mettet fett, trans-fett og generelle fett. De viktigste kildene til triglyserider er de mettede fettsyrer i kjøtt, meieriprodukter og hydrogenerte vegetabilske oljer. De fleste vegetarisk kosthold er av typen Mayo Clinic anbefaler å redusere triglyseridnivåer i forbindelse med andre endringer i livsstil.

Betraktninger

Høy-karbohydrat dietter, fett som finnes i egg og melkeprodukter (som noen vegetarianere inkludere i kosten) og forbruker mer kalorier enn nødvendig hver dag bidrar til høye triglyseridnivåer. Et vegetarisk kosthold er ikke en garanti for sunne triglyseridnivåer og må fortsatt gjøres med forsiktighet for å sikre høye nivåer av sunt fett, samt en balanse mellom proteiner og slow-release karbohydrater.