Hvis du prøver å sparke sukker vane, men savner sin søte smak, fortvil ikke. Det er rikelig med naturlig sukker erstatter tilgjengelig for å blidgjøre dine matvarer og drikkevarer. Disse sukkererstatninger inneholder naturlig forekommende sukkertyper som finnes i planter. De er mye søtere enn sukker, slik at mindre er mer. Dette er flott for de som ser sitt kaloriinntak eller for diabetikere som må se sine sukkerinntak.

Agave Nectar

Agave nektar kommer fra den blå agave anlegget i Mexico. Den har en karamell-lignende konsistens. Den inneholder fruktose og glukose og er søtere enn honning. Agave er høy i kalorier, så bruk med måte. Det tar bare en liten mengde for å tilsvare sødme av sukker.

Fruktose

Fruktose finnes naturlig i frukt, grønnsaker og honning. Det er søtere enn sukker, så det tar bare en liten mengde for å tilsvare sødme av sukker. Begrens inntaket av bearbeidet mat som inneholder høye nivåer av høy fruktose mais sirup. Noen undersøkelser viser at inntak av store mengder høy fruktose mais sirup kan heve lipider som forårsaker hjertesykdom. Spis rikelig med frisk frukt og grønnsaker, og bruk med måte som et søtningsmiddel og til baking.

Honey

Honning er et populært naturlig søtningsmiddel laget av nektar. Honningbier gjør det. Den inneholder glukose, fruktose og sukrose. Ulike honning vil ha forskjellige smaker avhengig av blomsten kilde. Single-blomstre honning inkluderer rødkløver honning og appelsinblomst honning. Fordi honning er søtere enn sukker, kan du bruke mindre for å blidgjøre drikkevarer. Det er høy i kalorier, så bruk med måte. Honning har også ernæringsmessige egenskaper.

Sukkeralkoholer

Sukkeralkoholer har en kjemisk struktur som ligner sukker og alkohol, og blir kalt polyoler. De er laget av en naturlig gjæringsprosess ved hjelp av frukt. To vanlige sukkeralkoholer er sorbitol og maltitol. De har omtrent halvparten av kalorier som sukker. Konsumere i moderate mengder, men som spiser store mengder kan forårsake oppblåsthet og diaré.

Xylitol

Xylitol er en sukkeralkohol som har blitt veldig populært de siste årene. Også kjent som bjørk sukker, kan den benyttes for baking og søtningsstoffer drikkevarer. Den har den samme søthet nivå som bordsukker. Noen undersøkelser viser det kan fremme bein helse og bidra til å forebygge tannråte og plakk. Den eneste ulempen er at du kan oppleve gastrointestinal ubehag og diaré hvis du spiser for mye.