The Body Ecology Diet, designet av ernæringsfysiolog Donna Gates, lover forbedret vitalitet, humør og immunitet. Dietten hviler på to premisser. Først, er et sunt fordøyelsessystem er nødvendig for sunt immun, endokrine, sirkulasjons-og sentralnervesystemet. For det andre kan du forbedre helsen til fordøyelsessystemet ved å spise riktig mat i riktig kombinasjon.

Grunnleggende

Spise gjenoppretter riktig fordøyelsen helse ved å gi ideelle levekår for de gunstige bakterier som befolker tarmen. Denne "indre økosystem» av bakterier, mat og din gut - som mange andre naturlige økosystemer - har blitt kastet ut av balanse ved våre moderne, stressende livsstil og ved "convenience dietter" som består hovedsakelig av denaturert, bearbeidet og kunstig mat. The Body Ecology Diet begrenser inntaket av bearbeidet mat og karbohydrater. Den anbefaler også følgende mat-kombinere prinsipper, og tilbyr spesifikke retningslinjer om hvilke matvarer som bør og ikke bør konsumeres sammen. Viktigst, dietten omfatter en betydelig mengde av dyrkede mat (matvarer som inneholder levende bakterier, slik som yoghurt).

Karbohydrater

The Body Ecology Diet fraråder ikke bare enkle karbohydrater (sukker, hvit ris og produkter laget med hvitt mel), men også mot forbruket av mange hele korn. Disse matvarene, i henhold til kosthold, mate de dårlige bakterier og gjær i tarmen, noe som skader fordøyelsessystemet og undergraver din helse. Dietten anbefaler kun fire korn: hirse, quinoa, amaranth og bokhvete. Disse korn er allment tilgjengelig i naturlige og gourmet dagligvarebutikker. For den beste prisen, se etter disse elementene i bulk-food seksjoner.

Grønnsaker og frukt

I motsetning til de fleste dietter, vil ikke kroppen Ecology Diet ikke klassifisere grønnsaker som karbohydrater. Det gjør imidlertid, dele grønnsaker i stivelse, ikke-stivelsesholdige og hav grupper. Stivelsesholdige grønnsaker inkluderer mais og squash, lima bønner, erter, mais, vannkastanjer, artisjokker og røde skinned poteter (den eneste typen potet anbefales på diett). Non-stivelsesholdige grønnsaker inneholder bladgrønnsaker, brokkoli, blomkål, gulrøtter, grønne bønner, bok choy, kål, selleri, salat, fennikel, neper, rosenkål, rød reddik, gul squash, squash, agurk og rødbeter. Ocean grønnsaker inneholder en rekke tang. Grønnsaker forbruk er entusiastisk oppmuntret på denne dietten.
Under fase én av denne dietten, er frukt begrenset til sitroner, lime, granateple og usøtet tranebær eller solbær juice. Etter tre måneder, kan du igjen nyte et bredt utvalg av frukt.

Mat Kombinere

The Body Ecology Diet, som andre mat-kombinere dietter, opererer på prinsippet om at ulike typer mat krever ulike fordøyelses forhold. Protein, for eksempel, krever et surt miljø til å fordøye mens karbohydrater fordøye bedre i alkalisk. Når du spiser protein og karbohydrater i samme måltid, begynner kroppen din jobber forbi hverandre, skape fordøyelsesproblemer og dårlig helse. Non-stivelsesholdige og hav grønnsaker kombinere godt med alt. Frukt bør alltid spist separat på tom mage (med unntak av sitron og lime).

Dyrkede Foods

The Body Ecology Diet anbefaler sterkt å legge dyrkede matvarer til din daglige diett. Dyrkede matvarer, noen ganger kalt fermentert mat, inneholder aktive levende kulturer. Yoghurt er trolig den mest kjente kultivert mat i USA Annen dyrket mat inkluderer kim-chi (koreansk syltede grønnsaker), fermenterte grønnsaker, rå surkål, miso, tempeh (gjæret soyaprodukt) og kombucha (en gjæret vinegary helse drikke). Ser også for andre mat og drikke elementer merket "probiotiske." Disse elementene inneholder også levende organismer.