Digidexo.com

Hva er en Wolfberry?

Wolfberries begynner å bli kjent i naturlig helse verden. Disse små bær er også kalt de vestlige Snowberry eller goji bær. Goji bær får mye oppmerksomhet fordi de tilbyr mange helsemessige fordeler. De inneholder høye nivåer av omega-6 og omega-3 fettsyrer. De omega-3 fettsyrer er spesielt viktig for god helse fordi de bidrar til å redusere betennelse. Navnet goji berry er oftere markedsført enn wolfberry. Du kan finne disse bærene i omtrent alle helsekost butikk eller på nettet.

Hvordan ser de ut?

Wolfberries ser ut som omtrent alle andre eksotisk plante eller blomst. Selve anlegget familien kalles Lycium barbarum anlegget. Bladene danner på skudd og blomster knopp opp fra busken. Bærene finnes lapper på stilkene som skyter ut fra siden eller rett opp til halsen av blomsten. Lilla blomster spire fram fra juni til september og bær kommer fra august til oktober, avhengig av klimaet. Når bærene er klare, de er lys rød og ligner rive dråper.

Hva gjør de smaker som?

Goji bær, eller wolfberries, har en distinkt smak. De er ikke super søt som de fleste bær, men de har en lett søt og sur smak. De fleste mennesker i Kina liker også å gjøre goji berry juice som kan ha en sterk syrlig smak. Disse bærene har en tendens til å smake best tørket eller i te form og de gjør en sunn ennå yummy snack.

Super mat

Grunnen til at wolfberries har blitt så populært er fordi de er kjent som en super mat. Dette anlegget har tjent denne tittelen fordi bærene er lastet med høye konsentrasjoner av næringsstoffer. Bærene inneholder høye nivåer av vitamin C, A, E og andre essensielle vitaminer. Bærene også er fulle av kalsium, kalium, jern, sink og selen.

Hvor finnes de?

Wolfberries bare vokse i visse områder av verden. De finnes hovedsakelig i bestemte regioner i Kina som Gansu, Shaanxi og Hebei. Bærene må være nøye høstet fordi de er veldig delikat når moden. De wolfberries blir deretter tørket i solen og sendes over hele verden.

Ulemper

Det er faktisk meget vanskelig å finne wolfberries som ikke har blitt tørket, fordi de ødelegge ganske raskt. Den eneste måten du noen gang vil være i stand til å spise en wolfberry før gjæringen er å plukke dem direkte av anlegget. En annen ulempe er at disse bær kan være ganske kostbart. En liten pose med bær koster ca $ 8 i gjennomsnitt.