Kosthold spiller en stor rolle i generelle helse. Det kan også bidra til å lindre symptomer assosiert med visse sykdommer, inkludert leddgikt. Leddgikt forårsaker betennelse. Visse matvarer forårsake betennelse i tillegg. Hvis du lider av leddgikt kan du begrense effekten av de ødeleggende symptomer ved å unngå mat som fremmer inflammasjon. Erstatt disse matvarene med alternativer som fører til god helse og også redusere betennelse.

Fat og Betennelse

Fett lagres i kroppen kan øke smerter og betennelser i forbindelse med leddgikt. Som det fremgår av Joy Bauer, ernæringsfysiolog og kosthold redaktør av Today Show, er fett metabolsk aktiv. Den produserer kjemikalier og hormoner som øker nivåene av betennelse. Vekttap er en svært effektiv måte å redusere mengden av inflammasjon opplevd. En annen måte er å kontrollere vekten med et sunt og balansert kosthold.
Matvarer som forverrer betennelsen omfatter de som er høy i trans og mettet fett og de som har enkle, raffinerte karbohydrater.

Fordelaktig Foods

Mange matvarer redusere betennelse og fremme sunne ledd. Mat som er rik på omega-3 fettsyrer og antioksidanter, samt krydder ingefær og gurkemeie bidrar til å redusere eller undertrykke leddgikt symptomer. Omega-3 fettsyrer er flerumettet fett. Disse fett reduserer inflammasjon ved å undertrykke produksjonen av enzymer og cytokiner som spiller en rolle i erosjon av brusk. Omega-3 rike dietter er spesielt gunstig hvis du lider av revmatoid artritt. Ifølge Bauer, studier viser at inntak av omega-3 fettsyrer reduserte leddstivhet, hevelse, tretthet og smerter i deltagerne. Tyder på at denne dietten øker også styrke. Du kan ta omega-3 tilskudd, eller du kan øke mengden av omega-3 matvarer i kostholdet ditt. Prøv makrell (unntatt kongen), sild, laks, ansjos, sardiner, stillehavsøsters, regnbueørret, linfrø, valnøtter og omega-3 berikede egg.

Extra virgin olivenolje inneholder polyfenoler. Betennelse av artritt kan føre til produksjon av frie radikaler. Polyfenoler er antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppen mot de skadelige effektene av frie radikaler. De bidra til å redusere betennelser og smerter og kan også bidra til å forhindre utbruddet av leddgikt. Du kan få mest mulig nytte av olivenolje ved å bruke den til å erstatte annet fett i kostholdet ditt.

Matvarer som er rike på vitamin C lindre symptomene forbundet med leddgikt. Ifølge forskere ved Duke University, vitamin C, når det tas i store doser, kan gjøre Artrose verre. Hvis du har denne typen leddgikt bør du få vitamin C fra mat du spiser. Ta kosttilskudd anbefales ikke. Vitamin C-rik frukt inkluderer jordbær, appelsiner, grapefrukt, ananas, cantaloupe, sitroner, papaya og mango. Grønnsaker høy i vitamin C er gule og røde paprika, rødkål, sennep greener, hvite poteter med skall, brokkoli, grønnkål, rosenkål, blomkål, og kidneybønner.

Mennesker som spiser selenrike dietter er mindre utsatt for utvikling av osteoartritt og revmatoid artritt. Få selen du trenger ved å spise rikelig med paranøtter, hvetespirer, hvitløk, Brewers gjær, solsikkefrø, kalkun, fullkornspasta, krabbe, østers, torsk, reker og tunfisk.

Søtpoteter, grønnkål, butternut squash, honningmelon, søt rød paprika, nepe greener, gulrøtter, gresskar, sennep greener, spinat, aprikoser og søte røde paprika inneholder høye nivåer av karotener. Det er kliniske bevis til å foreslå karotener kan beskytte mot utvikling av revmatoid artritt og andre inflammatoriske sykdommer. Bioflavonoider er en annen gruppe antioksidanter som reduserer betennelse. Den bioflavonoid quercetin har samme effekt på kroppen som anti-inflammatoriske medisiner. For å få fordelene av matvarer med et høyt bioflavonoid innhold, inneholde rikelig med kirsebær, boysenberries, jordbær, blåbær, bjørnebær, plommer, røde og svarte druer, aubergine, sorte rips, druer, kirsebær tomater, brokkoli, aprikoser og epler i kostholdet ditt .

Den krydder ingefær og gurkemeie bidrar til å redusere smertefull betennelse. Ginger fungerer mye på samme måte som anti-inflammatoriske medisiner. Gurkemeie eller curcumin undertrykker kroppen kjemikalier som forårsaker betennelse. Bruk disse krydder når matlaging for å redusere leddgikt symptomer.