Fennikel, eller Foeniculum vulgare Miller, er en flerårig urt som ligner dill. Den ble opprinnelig oppdaget i Middelhavet, og har blitt brukt over hele verden for sin matlaging og medisinske egenskaper i hundrevis av år. Fennikel frø er 4 til 8 cm lang med en bittersøt, minty smak. Fennikel er høy i vitaminer og antioksidanter, og har flere helsefordeler. Overforbruk av fennikel er ikke tilrådelig, som muskelkramper og selv hallusinasjoner kan oppstå som et resultat.

Forbedret immunsystem

Fennikel er høy på vitaminene C, B3, mangan, kalium, kalsium, jern og magnesium. Forbruket av disse vitaminer og mineraler kan øke immunforsvaret og forbedre den generelle helsen.

Antibakterielle egenskaper

Pære av fennikel anlegg er høy i vitamin C og er høy i antibakterielle midler, som kan redusere virus og bakterier. Fennikelfrø kan inntas for intern bruk, og bladene kan kokes og væsken brukes som rengjøringsmiddel.

Redusert Heart Attack Risk

Fennikel frø er høy i fiberen, noe som kan redusere kolesterol og kalium, som kan redusere høyt blodtrykk. Høyt kolesterol og høyt blodtrykk er to primære komponenter i hjerteinfarkt risiko, derfor forbruker fennikel kan redusere risikoen for hjertesykdom.

Forbedret fordøyelse

Fennikel kan forbedre fordøyelsen og redusere magen nød ved å redusere bakterier i tarmen. Det er også en ingrediens i urtemedisin for kolikk hos spedbarn på grunn av polymerer som finnes i de essensielle oljer av fennikel. Tygging fennikelfrø å frigi de essensielle oljer kan forbedre pusten og stimulere fordøyelsesprosessen. Fennikel kan også forbedre forstoppelse og lindre diaré.

Slimløsende

Fennikel inneholder høye nivåer av alfa-Pinen, som kan fungere som en slimløsende for dem som lider av forkjølelse. Fennikel te eller damp fra kokende fennikel blader kan også lindre astma eller bronkitt symptomer.