Tare, eller "Fingertare", er en spiselig sjø alger som tilhører familien av brunt farget tang. Denne sjøen grønnsaker er mer enn 10 ganger rikere på mineraler enn noen tilgjengelig areal avling. Ifølge Verdens sunneste Foods hjemmeside, er tare den rikeste kilden til naturlig tilgjengelig jod, et mineral som er viktig for sunn funksjon av kroppen. Tare har en salt smak, og kan brukes som et salt eller som en erstatning mat smakstilsetning. Hvis du ikke liker smaken av tare, kan du fortsatt få de ernæringsmessige fordelene ved å ta tare tabletter, som brukes til å behandle et bredt spekter av plager, blant annet struma, vekttap og gastrointestinal helse.

Struma

En struma er en skjoldbrusk dysfunksjon som gjør at skjoldbruskkjertelen for å forstørre på grunn av en jod-mangel i kroppen. Struma er karakterisert ved en myk svelling på forsiden av halsen. Den skjoldbrusk produserer to hormoner, tyroksin (T4) og trijodtyronin (T3), som regulerer cellulær metabolisme og sikrer jevn fysiologisk funksjon av kroppen. Skjoldbruskkjertelen må levere jod til aminosyren tyrosin for å produsere disse to hormoner. En mangel kan føre til struma og tilhørende helsekonsekvenser som tretthet og vektøkning. Jod-mangel kan overvinnes ved å supplere dietten med jod-rike tare tabletter. The University of Michigan Health System nettside sier at jod kosttilskudd kan stanse veksten av et struma hvis det er forårsaket av jod mangel. Thyroid sykdommen er sjelden hos japanske populasjoner, som konsumerer tare regelmessig.

Vekttap

Jod-rike taretabletter kan vise seg å være et effektivt anti-fedme behandling, som det optimaliserer kroppens stoffskifte ved å regulere skjoldbruskkjertelen. En normal funksjon av skjoldbruskkjertelen effektivt kan hjelpe vekttap. Ifølge nettstedet til The Mirror avis, er biokjemikere arbeider ved Newcastle University lage matvarer som hjelper vekttap, og har lagt tare fiber til brød, i et forsøk på å forstå dens effektivitet. Forskere testet et kunstig gut å fastslå evnen av kostfibrer som tare i å hindre kroppens opptak av fett. De oppdaget at alginat, et naturlig fiber tilgjengelig i havet tare reduserer kroppens fettinntaket med 75 prosent.

Gastrointestinal Helse

The Flora Health nettside sier at alginater, som er komplekse polysakkarider og funnet i taretabletter, berolige og rense fordøyelseskanalen, og også hindre absorpsjon av giftige metaller. Faktisk, anbefaler den amerikanske Atomic Energy Commission at du spiser to spiseskjeer av alginat kosttilskudd daglig for å unngå tarmen opptak av strontium-90, et giftig metall. Tare tabletter også fungere bedre enn vanlige avføringsmidler, som alginater jobbe som hydrosorbents, som er forbindelser som sveller til rundt 20 ganger sin opprinnelige volum ved å absorbere vann. Dette gjør tare tabletter mer effektivt enn andre avføringsmidler som psyllium og kli. Alginater også fungere uten å irritere fordøyelseskanalen, i motsetning til andre over-the-counter piller.