Peanøttsmør har en lang historie innen FDA av regulerings modifikasjoner. FDA regulerer tett ingrediensene som kan legges til denne klassiske innslag i de fleste amerikanske hjem. Om en peanøttsmør er organisk eller ikke, FDA har stramme regler om peanut Butters før de treffer butikkhyllene.

Ingredienser

I 1961 startet FDA regulerer at alle peanut Butters på markedet inneholder ikke mindre enn 90 prosent peanøtter og ikke mer enn 10 prosent "andre" ingredienser. Disse andre bestanddeler inkluderer sukkere, salter, dekstrose, honning og hydrogenert eller delvis hydrogenert jordnøttolje. Dette holder en bransjestandard og beskytter forbrukere fra eventuelle skadelige tilsetningsstoffer blir lagt til oppskriften.

Fett innhold

Dagens peanut Butters kan ikke ha mer enn en 55 prosent fettinnhold. Det er mange redusert fett peanut Butters på markedet i dag i tillegg. FDA mandater at alle redusert fett peanut Butters må kalles "spreads". Imidlertid er disse produktene lov til å bli markedsført med og i forhold til helse- og ingrediens innholdet i vanlige peanut Butters.

Mat etiketter

FDA regulerer at alle ingrediensene i peanøttsmør være tydelig merket på emballasjen. Mengden av hver bestanddel må også bemerkes, samt prosentandelen av daglige verdi i en standard 2000-kaloriinntak. I tillegg må hver etikett inneholde et varsel om hvor produktet ble fremstilt. På grunn av dagens økt følsomhet for peanut allergi, de fleste produsenter også presisere at produktet inneholder peanøtter og peanut produkter.

For organiske peanut Butters, må produsenten kunne klart bevise til FDA om at peanøtter og andre produkter som brukes til å lage peanøttsmør ble aldri behandlet med kjemikalier eller plantevernmidler. Når denne forskriften er oppfylt, i tillegg til standard FDA forskrift om ingredienser og fettinnhold, den "organisk" etiketten kan brukes.