Riktig ernæring og kosthold opprettholde et sunt hjerte. Mer enn 80 prosent av hjerte-og karsykdommer kan forebygges gjennom endringer i kostholdet, ifølge Food Cures (se referanse 1). Den beste ernæring inkluderer mat lave i salt og sukker og fylt med fisk, fersk frukt, grønnsaker og fiber, som anbefalt av American Heart Association (se Resource 1).

Fet fisk

Laks er den mest kjente fet fisk. Andre kjente fisk som passer inn i kategorien inkluderer tunfisk, makrell, kveite, sardiner og steinbit. Disse fiskene får søkelyset for ernæring fordi de er gode kilder til omega-3 fettsyrer. Hjerte-sunn fisk holde kolesterol og triglyserider under kontroll og redusere inflammasjon (se referanse 1).

Det er flere måter å tilberede fisk som grilling, baking, broiling eller posjering av fisk. Krydre fisken med sitron, urter, eller sitrus marinade å gi den smak (se Reference 3).

Spis minst to porsjoner med 8 oz. 12 oz. fet fisk hver uke.

Frukt og grønnsaker

Spise frisk frukt og grønnsaker hver dag vil gi kroppen din de vitaminer, mineraler og fiber den trenger for å holde deg frisk. Du redusere sjansene for å dø av hjertesykdom med 27 prosent når du spiser frukt og grønnsaker til hvert måltid, ifølge Food Cures.

Spis mellom tre og fem porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag. De foretrukne porsjoner er mellom 7 og 10 porsjoner daglig. En porsjon tilsvarer en middels stor frukt; 1 kopp grønne grønnsaker; 1/2 kopp hakket frukt eller kokte grønnsaker, belgfrukter eller bønner; eller 1/2 kopp frukt eller grønnsaksjuice (se referanser 1 og 2).

Fiber

Løselig fiber er god mat for hjertet. Det reduserer kolesterolet med 10 prosent til 15 prosent, ifølge Food Cures. Havre er korn som inneholder den mest oppløselige fiber. Å spise 2 g til 3 g av vanlig havregryn eller havrekli frokostblanding daglig kan forbedre kolesterolet med 2 prosent til 3 prosent, som nevnt i Food Cures. Også få 2 g løselig fiber om dagen ved å spise 1/2 kopp kokte bønner, belgfrukter eller erter. Seks til åtte porsjoner daglig er foretrukket. En porsjon tilsvarer en skive grovt brød; 1 oz. av hel-korn korn; og 1/2 kopp kokt brun pasta, ris eller kornblanding (se Referanse 2).

Unngå hvitt brød, pasta og ris. Mye av fiberen er blitt fjernet fra disse raffinerte matvarer. I stedet spiser hele korn, brun ris eller brun pasta.