Opprettholde et sunt kolesterolnivå med et balansert kosthold har blitt enklere med det mangfoldet av mat tilgjengelig. Læring ernæringsmessige verdier og gjøre de riktige valg av mat er nøkkelen i en lav kolesterol diett. Å vite hvilke matvarer for å unngå vil være en av de mest nyttige ressurser i en lav kolesterol diett.

Kolesterol og vaner

Kolesterol er den vanligste steroidet i det menneskelige legeme og kritisk i helse. Travleste tidsplaner synes å gjøre å spise sunt hardere og skaper dårlige vaner. Å spise mat med høyt kolesterol trenger ikke å være et alternativ. Enten forbereder et raskt måltid hjemme, eller flytte en bit på farten, er det ulike valg tilgjengelig, bare ved å sjekke etikettene på maten før kjøpet, eller en meny før du bestiller.

Shopping for Hjem

Sørg alltid for å lese etiketter når du kjøper mat. De fleste produsenter tilbyr lav fett, lavt kolesterol matvarer hvis du ikke har tid til å forberede et måltid. Når du leser etiketter, må du se etter lav mettet fett og lite eller ingen delvis hydrogenert vegetabilsk olje, også kjent som trans fett. Unngå mat høy i mettet fett og trans fett. Umettet fett senke kolesterolnivået, mens mettet fett øke kolesterolnivået. Unngå rødt kjøtt, spesielt kjøtt trimmet i fett. Lean protein kjøtt som kylling, kalkun og laks er bedre valg. Unngå hvitt mel matvarer, og velg fullkorn i stedet. Velg lav fett eller skummet meieriprodukter og unngå vanlige de fulle av fett.

Sunn Choices Spise ute

Vit hva matvarer for å unngå når du spiser ute. Stekt, sprø, fylt, eller sauterte matvarer er høyt i kalorier og fett. Velg bakt, grillet, stekt eller posjert matvarer. Unngå mat tilberedt i mettede oljer, og se om vegetabilsk olje er tilbudt i stedet. Unngå smør for brød; gå med margarin. Unngå høy natrium kokt mat. De fleste hus dressinger, sauser og saus er høy i fett, natrium og kalorier. Be de bli servert på siden, snarere enn helles direkte på maten. Dessert er fristende, men holde seg borte fra høy-fett bakverk eller iskrem.