Digidexo.com

Næringsinnhold for Almond Flour

Mandel mel eller mandel måltid, er laget av bakken opp mandler og brukes ofte som en gluten-fri erstatning for hvitt mel eller hvetemel. Mandel mel er en utmerket kilde til fettsyrer og protein og er lav på karbohydrater. Det kan bli funnet gjennom flere forskjellige forhandlere og merker, og de ulike merkene tilbyr litt annen næringsinformasjon.

Kalorier

I en porsjon av mandel mel, er det ca 145 kalorier, med 110 av disse er kalorier fra fett. Det er høyt fettinnhold, men de er for det meste godt fett fettsyrer som forekommer i muttere som mandler.

Karbohydrater

I samme kvartal kopp mandel mel, det er 4g av totale karbohydrater, bestående av 1g sukker og 3g av kostfiber. Dette gjør for en low-carb mel erstatning.

Fett

En servering av mandel mel har 12 gram fett, eller 18 prosent av det anbefalte daglige verdi. Imidlertid er bare ett av disse er gram fra mettet fett. Samme mengde mandler inneholder også mer enn 3.000mg av omega-6 fettsyrer, beholdes i mandel måltid og mandel mel.

Vitaminer og mineraler

Almond mel inneholder små mengder av flere vitaminer og mineraler. Mandler inneholder en stor mengde vitamin E - 35 prosent av anbefalt daglig verdi - samt seks prosent av det anbefalte daglige verdi av kalsium, 6 prosent av det anbefalte daglige verdi av jern og 20 prosent ditt anbefalte daglige verdien av magnesium . Den inneholder også en mindre mengde av fosfor, riboflavin, kobber og mangan.

Annet

Denne servering av mandel mel inneholder ca 6.1 g protein, noe som er 12 prosent av anbefalt daglig verdi. En-kvart kopp inneholder også 1,3 g vann og 0,8 g av aske.