Jern, et viktig næringsstoff, hjelper kroppen distribuere oksygen, produsere energi og opprettholde et sunt immunsystem. Imidlertid kan en opphopning av jern i kroppen være skadelig.

Beskrivelse

Jern er en komponent av røde blodceller som bistår med å levere oksygen til kroppens vev. Uten oksygen, kan kroppens organer ikke fungere riktig. Kosttilskudd jern kommer i to former: heme jern, som finnes bare i kjøtt, og nonheme jern, som finnes i melkeprodukter og planteføde.

Hemokromatose

Hemokromatose, også kjent som jernoverskudd, er en lidelse som griper inn i kroppens evne til å bryte ned jern og resulterer i et overskudd av jern i kroppen. Hemokromatose er vanligvis genetisk, men kan også skyldes gjentatte blodoverføringer, sjeldne stoffskiftesykdommer eller fra overforbruk av kosttilskudd jern. I tillegg er hemokromatose mer utbredt hos menn enn hos kvinner, fordi menn ikke opplever jern tap som kvinner gjør med menstruasjon.

Hemochromatosis Symptomer

Symptomer på hemokromatose inkluderer en forstørret lever, leddsykdom, tap av kroppshår, pigment i huden, amenoré, impotens og apati. Infeksjon kan også være et symptom som bakterier trives på jernrikt blod.

Iron Poisoning

Iron forgiftning er forårsaket av overforbruk av jernrike kosttilskudd. Barn er spesielt utsatt siden jern er foreskrevet som en barnelege eller prenatal supplement for behandling av anemi. Noen forskere er bekymret for at voksne kan bli utsatt for jern forgiftning siden så mange matvarer på markedet er beriket med jern.

Iron forgiftning symptomer

Symptomer for jern forgiftning er kvalme, oppkast, sjokk, leversvikt og skader på tarmen.