Alfa-liponsyre (ALA), også kjent som thioctic syre, er en svovelholdig fettsyre som forekommer naturlig i celler som lipoate (skjema ALA tar etter at den har reagert med noe alkalisk). Det er en antioksidant og selges over disk som et kosttilskudd, selv om dens helsemessige fordeler er et spørsmål om kontrovers. Det er ikke strengt tatt et vitamin, fordi det er produsert i kroppen.

Historie

Lipoase, ble form av ALA som finnes i menneskekroppen, oppdaget av IC Gunsalus (som henviste til ALA som "pyruvat oksidasjon factor") ved University of Illinois Urbana-Champaign i 1948 LJ Reed, ved University of Texas at Austin, senere ALA isolert i ren form, og dets struktur bestemt.

Biosyntesen

ALA blir syntetisert i mitokondrier (komponenter av celler som konverterer sukker til energi) fra oktansyre (en fettsyre med en åtte-karbonkjede). I mitokondriene, binder liponsyre til proteiner.

Biologisk funksjon

ALA er en enzym kofaktor (betydning er det viktig til en eller flere av enzymfunksjoner). Den spesielle enzym komplekser knyttet til TFO er involvert i glykolysen - prosessen der cellene konvertere sukker og stivelse til energi. Antioksidant evner av ALA kan bidra til å hindre oksygen skade på celler, selv om dette ikke er entydig etablert. ALA er kjent for å reagere med og nøytralisere frie radikaler, men bare in vitro (i et reagensrør).

Inntak

Spormengder av ALA finnes i nesten alle matvarer. Foods med høyest mengder liponsyre er grønne, bladrike grønnsaker (brokkoli, spinat, grønne grønnsaker, Chard) og enkelte deler av dyr (hjerte, lever, nyre). Det bør bemerkes at mengden av ALA faktisk inge (selv fra matvarer med relativt høye konsentrasjoner ALA) er overmåte liten.

Kosttilskudd

Kosttilskudd som inneholder ALA har vært tilgjengelig siden 1990-tallet. Den er produsert, markedsført og solgt som en urte supplement. Det er etablert noen standard dose priser. Når det tas som en antioksidant, ALA har vist seg å forhindre symptomer assosiert med vitamin C og vitamin E-mangel.